Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya

Lagi lagi alasannya cuma kangen masakan mama aja 😂
Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya
Lagi lagi alasannya cuma kangen masakan mama aja 😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong kecil ayam lalu boleh kukus / rebus selama 15 menit
- 2
Uleg / Blender semua bumbu halus diatas (sesuai selera, kalau di uleg agak kasar juga boleh)
- 3
Tambahkan gula,garam,masako ke dalam bumbu halus, test rasa
- 4
JANGAN DITAMBAH AIR* karena sudah ada tomatnya
- 5
Tusuk ayam yang sudah dikukus/direbus tadi masing masih 2 buah/tusuk
- 6
Siapkan wajan / pemanggang di atas kompor dengan api kecil
- 7
Letakkan 3-4 tusuk ayam yang akan dibakar dan sudah dibumbui
- 8
Bakar dan bolak-balik hingga bumbu meresap dan kering, ulangi stepnya hingga tusukan habis
- 9
Siap disajikan 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam bakar bumbu rujak khas surabaya Ayam bakar bumbu rujak khas surabaya
Ayam bakar bumbu rujak itu jenis ayam bakar yang sering banget dimasak sehari-hari sama mama, dan tipikal pilihan lauk buat nasi kotak atau tumpeng di surabaya kebanyakan pake ayam bakar bumbu rujak, warteg2 di surabaya juga pasti nyediain masakan ini. Gatau kenapa dikasi nama bumbu rujak, mungkin karena rasanya kayak rujak, ada pedes, asin gurih, sedikit manis, dan sedikit asam. Ini favorit banget, bisa makan 1 ekor sendiri buat sehari 😅 di tangsel sini ga pernah nemu yaudah ini buat sendiri pake resep mama Farahrs -
Bali Ayam/Ayam Bakar Bali Ayam/Ayam Bakar
Resep bali ayam ini apa bila ayamnya dibakar bisa menjadi resep ayam bakar Roro Puspitaningtyas -
Ayam bakar / ayam panggang Ayam bakar / ayam panggang
Assalamualaikum, hasil ngubek" ig dpt resep ayam bakar dri mba icha irawan. Ini enak buibu.. aslinya si d panggang tdk bakar d bara heheheMari d coba risma amalia -
Ayam Bakar/Panggang Palembang Ayam Bakar/Panggang Palembang
Mudah dan rasanya 4 jempol..🤤Sc: Susi Gunawan - Ayam bakar Palembang (ala chef Wiliam Wongso) YT: Fiber CremeSumber resep menggunakan fiber creme 30 gr, sy menggunakan santan kemasan 3 sdm.Sumber resep menggunakan cabai merah keriting dan cabai merah besar. Sy total menggunakan cabai merah besar tanpa biji, yang sudah direbus.Sumber resep menggunakan 3 potong paha ayam, sy menggunakan 2 potong paha ayam atas bawah.Pertama kali memasak ayam bakar khas palembang ini, spesial untuk #anjangsanakhas_palembang punya #cookpadcommunity_bogor di minggu ini.Wangi dan enak racikan bumbunya baru ketauan pas ungkepan ayamnya udah asat😅Dan saat dipanggang, uh bertambah dahsyat...Udah pasti besok-besok bakalan bikin lagi ini sih..Sebelum bikin, pastikan nasi di mejikom udah siap. Soalnya kalau nggak.....😁😁 Binti Sae -
Ayam Panggang/ayam Bakar Ayam Panggang/ayam Bakar
Bosen ayam yg digoreng mulu?? Yuk bikin ayam panggang moms.. sy sengaja beli yg bagian paha dan tidak dipotong ya moms,, biar mirip seperti di resto2 😁Jika ingin pedas bumbunya bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera 🤗Dan kali ini sy tidak pakai kemiri yaah, jika suka bisa ditambahkan 2-3btr kemiri sangrai Dessi Vilast -
Ayam Bakar/ Ayam Panggang Ayam Bakar/ Ayam Panggang
Lucu tapi sedih.Suatu waktu anak-anak ikut makan ayam bakar di tempat saudara, saya gak kebagian. Rasanya pengen banget tapi sudah habis.Agak lain memangnya setelah jadi ibu kwkwkAkhirnya nekat buat sendiri, dan anak-anak bilang "buatan mama memang paling enak". Alhamdulillah bisa makan ayam bakar dengan kenyang semuanya kebagian.Ini resep coba-coba ala mama Hakami.Hehe Heryanti Tarmizi -
Ayam bakar padang / ayam Singgang Ayam bakar padang / ayam Singgang
Hampir tiap minggu saya selalu beli ayam bakar di rumah makan padang, saya bru tau loh klo ayam tsb adalah ayam singgang.Karena saya jauhh dari rumah makan padang di negara tercinta, mau gk mau saya harus belajar membuat ayam singgang. Setelah cari2 dan coba berbagai resep, akhirnya nemu juga yg cocok di lidah. Weny A. Syirmakhrib -
Ayam Bakar ala Padang Ayam Bakar ala Padang
Ayam bakar kali ini aku masak ala rumah makan Padang, soalnya kalau kesana keluargaku lebih suka pesan menu itu dibanding menu lainnya. Karena masak sendiri aku sesuaikan selera suami yang lebih pedes, biar melek😄, alhasil puas, pas dan nikmat.....#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Pekalongan#Resep40 Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) -
Ayam Bakar ala Padang Ayam Bakar ala Padang
Assalamu’alaikumBikin ayam ala ala rumah makan padang yuks.Karena berhari2 Udah bosen sama daging sapi.. beralih lagi ke daging ayam.Tp kali ini ga diungkep biasa , di ungkep pake bumbu ayam bakar ala padang, dan ini enak banget makan pake nasi anget😍😍Source : @L0708702021#GoDa_AyamCiken#GodaPaders_2023#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#Cookmemberpeda3_Lanjarsih#CookpadCommunity_Yogyakarta#pilihmasak anif agustina -
Ayam Bakar/Panggang Padang Ayam Bakar/Panggang Padang
Seneng bgt kalo ke rm padang pasti lauknya ayam bakar, jadi pengen bikin Lita nahrowi -
Sambal ayam bakar/panggang Sambal ayam bakar/panggang
Source : @Winda_Arfanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15090395?invite_token=3ogKLuMakan ayam panggang enaknya di cocol sambal biar makin mantap makannya, seketika lupa kalo lagi diet 🤣..Resepnya sy modif dikit, karna gak ada cabe keriting, sy pake full cabe rawit, trus tomatnya sy banyakin, dan asam jawa sy skip, tp Alhamdulillah tetap enak, semoga berkenan yah mba Winda 😘... Nyanyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar