Codornices al Jerez
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Con arroz blanco, con patatas, con verduras... Un plato agradecido que combina con cualquier cosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar las codornices previamente salpimentadascon con un poquito de aceite, reservar.
- 2
En una cazuela pochar la cebolla, pimientos, zanahoria y ajo picados con una gota de aceite y un poco de sal.
- 3
Una vez pochadas poner las codornices.
- 4
En la sartén donde hemos hecho las codornices, añadir una cucharada de harina, remover, el vino, remover, y el agua. Añadir a la cazuela de verduras y codornices.
- 5
Dejar hacer durante 25 min.
- 6
Ponemos las codornices en una bandeja y pasamos la salsa por una batidora.
- 7
Listas para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4561372
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
Leer más Recetas similares
Codornices al Jerez
Codornices
Receta fácil que en casa gusta mucho.
Codornices a la toledana
#domino #orígenes hoy haciendo un recuerdo a mis paisanos me he atrevido con este plato de codornices a la toledana. Originarias de Europa, Norte de África y Asia. La codorniz europea se introdujo en el siglo XI en Japón, donde se cruzó con especias salvajes dando lugar a la codorniz doméstica. Temporada: Suele cazarse a finales de verano. Más conocida como la media veda
Codornices al ajillo
Esta receta de codornices es la más sencilla de hacer, están muy buenas, en casa es como más gustan, acompañadas de una ensalada, listas para la cena
Codornices en escabeche
Codornices con jamón
Codornices en cazuela envueltas en jamón con cebollas, panceta y hierbas provenzales, se sirve con puré de patatas o bien patatas fritas. Muy buenas y sabrosas
Codornices en escabeche
Recordar que una vez preparado el escabeche lo podemos reservar varios días en la nevera y utilizarlo para otro plato.Vídeo Receta: https://youtu.be/IgBuABo9NyM
Codornices rellenas
Codornices en escabeche
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=U6xGkBrSK2gCodornices en escabeche, no se pueden dejar de preparar esta estupenda receta que esta riquísima y además nos aguanta en la nevera hasta 10 días, por lo que nos vendrá genial porque en cualquier momento tenemos la comida hecha y por si fuera poco podemos preparar diferentes recetas con esta preparación como por ejemplo una riquísima ensalada, unas montaditos y lo que se nos ocurra.
Codornices con alcachofas
#cocinafamiliar
Codornices en escabeche
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Codornices en escabeche
Es una de las recetas de mi madre, era buena cocinera, le gustaba mucho cocinar y le salía todo muy rico.A mi, me está gustando ahora, antes no, lo hacia por obligación.Estas codornices hay que hacerlas dos o tres días antes de comerlas, están más ricas.
Codornices en escabeche
Podéis ver la receta en mi blog www.nanaysuspotingues.blogspot.com o en mi canal nana aguayo. Suscribete
Codornices en escabeche
Codornices en escabeche
Me encanta el escabeche. Suelo hacer en escabeche codornices, pollo, caballa...Además, de un día para otro puedes utilizar la carne o pescado escabechado para una ensalada riquísima.
Codornices en escabeche
Receta de uno de los clásicos de la cocina mediterránea. La técnica del escabeche se utilizaba antaño, y ahora el que quiera también, para la conservación de los alimentos. Hay muchos productos que casan bien con él, y las codornices es uno de ellos. Las haces hoy y las comer cuando quieras. Aquí está el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/GX2FyljNwJ0
Codornices en escabeche
Una buenísima idea para comer frías, en ensalada… Riquísimas siempre
Codornices a mi estilo
Codornices guisadas
¡Recién salidas de la cazuela! Más fáciles, imposible. Y de ricas, un rato. Se hacen prácticamente solas, mientras tú puedes dedicarte a ir haciendo otras cosas. En cuanto no te des cuenta, estarán hechas y listas para ser disfrutadas. Aquí tienes el vídeo de la receta: https://youtu.be/kgQrDSLCtKw
Codornices en escabeche
No había probado ni cocinado codornices y me han encantado
Codornices escabechadas
Los escabeches quedan mejor de un día para otro y así lo he hecho esta vez: será nuestra comida de mañana.Es un plato que se puede comer frío, templado o caliente.
Codornices escabechadas
Codornices al horno
Las codornices son una fuente de proteínas muy sana y con pocas calorías. Son perfectas para un menú sano. A mi me gustan mucho y las hago a menudo.Además son bastante económicas y eso también hay que tenerlo en cuenta.
Codornices en escabeche
Codornices a la miel
#recetasNavidad.
Codornices en salsa
Codornices estofadas
🐦🧄🧅🍅Con codornices provenientes de granja. Su carne tiene escaso contenido en grasas e hidratos de carbono, aporta proteínas de alto valor nutricional, es rica en hierro, calcio y fósforo.Es un plato que no contiene demasiadas calorías pero si le sumas la barra de pan que te vas a comer, para mojar la salsa, la cosa cambia.
Codornices escabechadas
Caza sana y tradicional
ana naya 
Codornices con setas
Codornices con jamón y verduras al vino Cartojal
Unas deliciosas codornices con jamón verduras y vino semi dulce Cartojal, un vino Malagueño que es una delicia, y le da al plato un sabor especial.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4561372
Comentarios