Mona o rosca de Pascua

Mona o rosca de Pascua
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
AMASADO EN LA PANIFICADORA:
En la cubeta de la panificadora introducir la levadura, la leche tibia, el azúcar, la harina, la mantequilla a punto pomada, los 2 huevos ligeramente batidos y el chorrito de vainilla.
Programa masa, amasar/levar. - 3
AMASADO EN EL ROBOT DE COCINA:
Poner el accesorio para amasar (gancho).
Seguir el mismo procedimiento que para la panificadora. Amasar a baja velocidad durante 10 minutos.
Hacer un bollo con la masa y dejarla levar dentro de un bol cubierta con un paño hasta duplicar su tamaño. - 4
AMASADO A MANO:
Disolver la levadura con un poco de la leche tibia y una cucharadita del azúcar.
Poner la harina dentro de un bol e incorporar el resto de azúcar, mezclar e incorporar el resto de los ingredientes, amasar durante 15 minutos.
Hacer un bollo con la masa y dejarla levar dentro de un bol cubierta con un paño hasta duplicar su tamaño. - 5
Forrar una placa para horno con papel sulfurizado.
- 6
Una vez que la masa ha duplicado su tamaño quitarle el aire y dividirla en tres partes iguales.
- 7
Coger uno de los trozos, estirar un poco en forma de rectángulo, comenzar a enrollar apretando los bordes cada vez.
- 8
Hacer un cilindro de 55 cm de largo. Darle la forma a la mona dejando la unión del borde hacia abajo, ponerla en la placa para horno.
Repetir el mismo procedimiento con los otros dos trozos de masa. - 9
Dejar levar cubiertas con un paño hasta duplicar su tamaño.
Precalentar el horno a 180 grados.
Una vez que han duplicado su tamaño, batir el huevo y pintar las monas, espolvorear con las grageas de colores y cocinar durante unos 25 minutos.
Tienen que estar doradas. - 10
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la manera de cocinar de vuestro horno personal. Una vez que salen del horno dejarlas enfriar completamente sobre una rejilla.
- 11
Si se quieren rellenar, con mucho cuidado, abrir por la mitad, poner una buena cantidad de dulce de leche y volver a cerrar.
- 12
Poner el huevo de chocolate y disfrutar de esta deliciosa mona de Pascua.
- 13
Https://cocinahoyconcecilia.blogspot.com
- 14
Https://www.facebook.com/cocinahoyconcecilia/
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mona de chocolate de Pascua
Pastel mona de chocolate. A Nil le encanta el chocolate por lo que la mona es toda de chocolate . El pastel lo he hecho yo y la figura de la casita de la Dora la he comprado en la pastelería. Siguiendo la tradición le he puesto tantos huevos de chocolate como años tiene. carme castillo -
Mona de chocolate de Pascua
"Desde la invención del beso ha habido cinco besos que han sido calificados como los másapasionados, los más puros. Éste los superó a todos". Sí, es de La princesa prometida y, así terminamos este año la Pascua, con el vello erizado y, es que esta película es mucho más que una aventura de princesas y caballeros. Fue la primera película que vi en el cine en una de las famosas salidas para “pendonear” que hacía con mi madre y, a día de hoy, me sigue encantado. Es verdad que no gusta (ni gustó) a todos, pero de alguna manera es un icono de los 80.Piratas. Aventuras. Gigantes. Fantasía. Eruditos. Brujos. Espadachines. Magia. Príncipes y princesas. Amor verdadero. Si es que reúne y mezcla todos los ingredientes con auténtica maestría y, ofrece un producto casi perfecto.(Además, de ser una fantástica adaptación del libro de William Goldman —que también escribió el guión—).“Como desees” le gritaba Westley a Buttercup cuando ella se da cuenta que su amado no sólo no ha muerto, sino que es el temido Pirata Roberts.Ahora sería "inconcebible" la idea de que un niño escuchara intrigado una novela narrada por su abuelo, pero como no va a quedarse embelesado con unos secundarios tan entrañables y sus frases tan reconocidas como: Iñigo Montoya ("Hola me llamo Iñigo Montoya. Tú mataste a mi padre. Prepárate a morir") y Fezzik —villanos convertidos en héroes— o Vizzini (“Inconcebible”) y Humperdinck.#monadespaña Arianne -
-
Mona de pascua casera
Como va entrando la pascua es hora de empezar a practicar con las monas para que nos salgan bien a si que aquí os deja una receta que creo que es fácil y quedan muy buenas. mcmp33 -
Mona de Pascua de chocolate
Este año he conseguido hacer la mona de Pascua sin que fuese toda de chocolate, el bizcocho es normal, lleva un relleno de chocolate y la cobertura y laterales, todo de chocolate negro.La decoración ha quedado muy vistosa a mi nieto le ha encantado. Los huevos van envueltos en vistosos papeles de colores y hay tantos huevos como años tiene, que este año son seis. Le he puesto una decoración de lacasítos mini, que quedan muy bonitos, además de estar riquísimos, lleva también plumas de colores y dos pollitos.Como a los niños, les gustan mucho las casitas que hacen en la pastelería y yo para eso no tengo mano, prefiero comprarle la figura en la pastelería y hacer el pastel yo. Cuando mis hijos eran pequeños, el padrino les regalaba el pastel con algún adorno pequeño de chocolate, o bien un huevo o una casita pequeña. Hoy en día hacen figuras preciosas que cuando llevé a mi nieto a verlas para que me dijese cual le gustaba, no sabía cual escoger, ya que todas le gustaban. carme castillo -
Mona de Pascua de chocolate
Este año soplamos las velas del cumple de mi madre con una tarta de Pascua 😋Su cumple cae en Semana Santa así que un 2×1 😆 LAM -
-
Mona de Pascua de chocolate
Esta es la Mona de Pascua que le hice a mis dos nietos, le gustaron mucho, cuando estaba terminando de decorar la tarta entro mi nieta que tiene solo dos años y medio, a la cocina y no se daba cuenta que estaba encima del mármol y me decía yaya que haces, yo te ayudo y cuando se dio cuenta que era una tarta se puso yaya una tarta tarta yo quiero, le encanta y el chocolate y a quien no jajajaja Ana -
Mona de Pascua de chocolate
Está recetita la publico gracias a mi compi Mari, que con eso del confinamiento se ha puesto manos a la obra con la cocina rociolitran -
-
Mona de Pascua de chocolate
Como es tradición en Pascua se regala una mona a tus ahijados. A mí me gusta hacerla casera. Este año la llamo la mona de la gallina de los huevos de oro. Es una fábula la cual trata de la avaricia.El bizcocho lo elaboro el día antes por la tarde. Y al día siguiente la monto y adorno. Sara A.Q. -
Mona de Pascua
Las monas de Pascua son un dulce tradicional en España, especialmente popular en la Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia y Aragón. Se trata de un bollo esponjoso con un toque cítrico, que antiguamente se decoraba con huevos cocidos y hoy en día suele llevar huevos de chocolate. Es un postre típico de Semana Santa y Pascua, perfecto para compartir en familia.#MonaDePascua #RecetaTradicional #DulcesDeSemanaSanta #Pascua #ReposteríaCasera #HorneadoConAmor #PostresTradicionales #SemanaSanta #RecetasFáciles Vanessa -
-
-
Mona de Pascua
Hice una de crema de vainilla, otra de yema para regalar y estas para casa , que son las que le gustan a mi marido, pero en vez de huevos cocidos los puse de chocolate. bienvecarhu -
Mona de Pascua de chocolate
Una mona de Pascua rica, sabrosa y muy baja en grasas y azúcares. Ideal para tomarla sin remordimientos.¡Feliz Semana Santa a todos! Anna - Sé tu Chef -
Mona de Pascua de chocolate
Es tradicional en Catalunya el lunes de Pascua comer la mona que el padrino ha regalado a su ahijado/a el Domingo de Resurrección. Es una mona hecha en casa con todo el cariño!! anna maria -
-
Mona de Pascua de Chocolate
Podríamos escribir un cuento de esos días de @beam8a y míos con trescientas preguntas sobres las "monas" y sus trescientas risas que acompañaban los momentos.Total, que gracias a @lekuees y el taller que compartió, hicimos luego una mona de Pascua de chocolate súper versionada pero riquísima riquísima. Marieta -
-
Mona de Pascua
Le dijeron a Aitor que tenía que llevar una Mona de Pascua, y como las que venden pese a estar ricas, no me convencían... he decidido hacerla casera costara lo que costara jajaj 🏡No es que yo sea una experta en masas pero llevo un tiempo probando (sobre todo aprendiendo de Irene G, ¡¡gracias!!) y cada vez me gustan más! Deciros que esta receta no es mía, la saqué de una web llamada "El rincón de los postres" y me ha quedado muy bien 😍 Luego en los levados sí he alargado alguno, pero vamos. Receta súper recomendable :) Sara PA -
Mona de Pascua
Video receta: https://youtu.be/uvXnx_ZSwNY A este postre tradicional también se le llama culeca de semana santa. Os voy a contar como prepararla. Los secretos de mi horno -
Mona de Pascua de chocolate pequeña
Que difícil es cocinar con pocos ingredientes básicos.He querido hacer una mona de Pascua para dos, ya que como la mayoría tenemos que estar en casa y nosotros con el agravante de que no podemos salir a comprar.La he tenido que hacer solo con un huevo, ya que tenía dos y el otro lo necesitaba, pero al final he salido airosa. Le he tenido que echar un poco de imaginación y forrar el otro huevo con papel albal y decorar con unas pegatinas de emoticonos, para que se viera de Pascua.Por suerte, tenía alguna que otra cosa para decorar y hacer el baño de chocolate. Han salido cuatro raciones, si se hacen más pequeñas incluso seis. carme castillo -
Mona de Pascua con chocolate
La procedencia de la mona de Pascua, se inició en poblaciones del Mediterráneo. Fue un obsequio de los musulmanes a sus señores en forma de corona. Hoy en día la costumbre es regalarlo al ahijado/a. No puede faltar un huevo duro o de chocolate. Como en Cataluña, donde ha evolucionado a una tarta o pastel de fruta, chocolate, crema etc... Y no pude faltar la figurita. Sara A.Q. -
-
Mona de Pascua
Cuando era niña me encantaban estas fechas de Semana Santa, porque eran dias de salir al campo a comernos la merienda. Llevábamos nuestra toña, con la correspondiente tortilla de patatas y sobretodo la alegría de la niñez y las ganas de jugos. Ahora se las hacemos a nuestros hijos y nietos, espero que esta tradición nunca se pierda. Yo os dejo una receta sencilla, para que no os ocupe mucho tiempo y así lo tengáis para disfrutar con la familia. Paqui Jiménez y sus dulces creaciones -
Mona de Pascua
La mona de Pascua tiene muchas versiones más sencillas y más completas. Se puede combinar con chocolate. Maricel Menal Cervelló -
Mona de Pascua
En estos días de Pascua disfrutando de la familia y del tiempo libre que tenemos. Nos hemos metido en la cocina y como no para elaborar este delicioso y típico dulce de Semana Santa. Están buenísimos mojando en chocolate o bien con un buen café o vaso de leche en el desayuno o merienda 😋👌 👨🍳▪️Trecedelmar▪️👩🍳 -
Más recetas recomendadas
Comentarios