Sabrosa, económica, nutritiva y rendidora.

Lentejas light pero riquísima

Súper plato

A quién no le apetece en estos días fríos un buen plato de lentejas? pues con esta receta las tendrás de una forma fácil, rápida y con el sabor que las hacían nuestras abuelas

#saborcookpadYo dejo las lentejas a remojo la noche anterior.

#LaPeraLimoneraCocina

Acompañado de una ensalada de granada y macedonia de frutas Hoy teníamos fruta y verdura que gastar 😁😉 #1receta1árbol

Aunque las lentejas no necesitan ponerse en remojo, yo sí lo hago porque de esa forma se pueden cocinar en poco tiempo en olla tradicional.No hago refritos y lo pongo todo en crudo para hacerlas de forma más sana.

Como tenía unos restos de lentejas dando vueltas por la cocina y últimamente comemos pocos guisos, me apeteció currármelo un poquito y utilizar mi olvidada olla de barro.#Recetasconalma

Y no sé si, porque las quería publicar aquí, han quedado de escándalo!!Me encanta acompañarlas con un chorrito de vinagre y con gofio 😋

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚¡Que no pare la Instant Pot! ¡La tenemos echando humo! Hoy hemos preparado unas lentejas riquísimas, aún más rapido que antes! 🤣#Cumplimos6 #Cumpleaños #Cookpad#WeekEndReto #PlatoHondo #DelantalDorado #Legumbres #Lentejas

Unas ricas lentejas con tocino, bien sabrosas y espesitas, con tostones de pan frito. Hay que poner en remojo las lentejas la noche antes de su preparación, preferente en agua ligeramente templada. En olla a presión ((olla rápida o exprés).

https://pekandoconeva13.com/2017/09/14/lentejas-en-crock-pot/Mi marido cada día esta más encantado con la olla , hasta mi hijo que no es muy de lentejas dice que son las mejores que ha probado.Y yo encantadisima durante seis horas puedo estar haciendo otras cosas sabiendo que no me tengo que preocupar en estar removiendo, ni de estar pendiente de la comida.

Con morcilla y chorizo del Errumblar

Aunque las lentejas no necesitan remojo, en casa sí nos gusta hacerlo porque, para nuestro gusto, quedan mejor.En este caso, la única grasa que llevan es la del chorizo porque he echado todo en crudo y, además, le he quitado toda la grasa a la carne.#mineveraporcolores

#diadelacuchara #DiaMundialdelaAlimentacion

Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.