Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1 potongtempe
  3. 1 potongtahu
  4. 10 helaikacang panjang
  5. Seruasjahe
  6. Seruaskencur
  7. Seruaskunyit
  8. Seruaslengkuas
  9. 12 siungbawang putih
  10. 9 siungbawang merah
  11. 15 bijicabe kecil
  12. 2 bijicabe besar merah
  13. 1 sasetsantan instan
  14. Secukupnyagula merah, gula pasir, garam
  15. 3 helaidaun bawang
  16. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging dan rebus dengan presto

  2. 2

    Kukus tahu dan tempe yg telah di potong dadu

  3. 3

    Blender semua bahan kecuali lengkuas, daun jeruk

  4. 4

    Tumis bumbu yg telah di blender.. tambahkan lengkuas, daun bawang, beberapa cabe kecil utuh sebagai pemanis, secukupnya gula garam gula merah.. tumis hingga harum dan reduce..

  5. 5

    Sambil menumis tadi, siapkan panci utk kuah.. rebus kacang panjang dlm panci terlebih dahulu..

  6. 6

    Setelah kacang panjang empuk, masukkan air sisa rebusan daging pada panci sebagai kaldu, masukkan isian tahu tempe daging dan bumbu yg telah ditumis.

  7. 7

    Tunggu hingga mendidih sempurna

  8. 8

    Tambahkan santan instan, dan koreksi rasa

  9. 9

    Tunggu 10 menit sampai benar benarm mendidih.. angkat dan sajikan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Intan
Dapur Intan @cook_5655212
pada
📍 Malang - Banyuwangi, East Java
24 yo ○ Lecturer 😇💙 cook and share#semuabisamasak #nomicin #nomsg
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya