Plato de la abuela

Consiste en patatas fritas en sartén con pimientos verdes y huevos y filetes de ternera Asturiana con muchos ajos sin pelar
Plato de la abuela
Consiste en patatas fritas en sartén con pimientos verdes y huevos y filetes de ternera Asturiana con muchos ajos sin pelar
Paso a paso
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Pelar las patatas cortar y poner sal.En una sartén con aceite abundante de oliva poner los ajos que se fría junto con las patatas primero fuego fuerte después se baja el fuego a los 12 minutos que estén friendo las patatas poner los pimientos en trozos grandes y seguir friendo dándole vueltas de cuando en cuando.Una vez estén sacamos a un larguero
- 2
En el mismo aceite se fríen.los huecos uno a uno.Sacar aceite de la sartén dejando tres cucharadas y cuando esté bien caliente freímos los filetes los sácanas y pondremos sal de Escamas y listo el plato de la Abuela Janet
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