Una foto de Cocinar sano y fácil sin caer en lo típico

Cocinar sano y fácil sin caer en lo típico

Willy Food
Willy Food @cook_12080617
Pontevedra

Los viernes son días perfecto para experimentar en la cocina. Por ello, te traemos recetas fáciles y saludables de tentempiés para recorrrer el mundo en una cena con tus amigos. ATRÉVETE

Entra en nuestra web y descubre todos nuestros productos: https://willyfoodshop.wixsite.com/willyfood/shop

#willyfood #viernes #cena #plan #healthy #receta #cookpad

Cocinar sano y fácil sin caer en lo típico

Los viernes son días perfecto para experimentar en la cocina. Por ello, te traemos recetas fáciles y saludables de tentempiés para recorrrer el mundo en una cena con tus amigos. ATRÉVETE

Entra en nuestra web y descubre todos nuestros productos: https://willyfoodshop.wixsite.com/willyfood/shop

#willyfood #viernes #cena #plan #healthy #receta #cookpad

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Samosas de risotto picantes:
  2. 1 tazarisotto que nos haya sobrado
  3. 1 paquetehojas de masa filo o brick
  4. 1rulo de queso de cabra
  5. 1 dienteajo
  6. 1cebolleta
  7. 400 grtomate troceado o triturado
  8. 1-2 cucharadassalsa harissa
  9. Pimienta negra
  10. Sal
  11. Aceite de oliva virgen extra
  12. Atún al sésamo con salsa Ponzu:
  13. 200 gratún fresco
  14. 50 mlaceite de sésamo
  15. Hierbas provenzales secas
  16. Cebollino picado
  17. 50 mlmirín
  18. 50 mlzumo de naranja
  19. 100 mlsoja
  20. Alga Kombu

Paso a paso

  1. 1

    SAMOSAS: Pochar en una sartén la cebolleta y el diente de ajo. Añadir una pizca de sal, el tomate y la salsa harissa. Debemos cocinarlo a una temperatura media para que se reduzca. Una vez cocinado se deja enfriar. Hacer pequeñas raciones con la masa de filo, tiene que quedar sacos bien cerrados. Añadimos una cucharada de salsa, un poco de queso de cabra y pimienta. Una vez realizadas se pueden cocinar en la sartén con un poco de aceite o al horno, al gusto.

  2. 2

    ATÚN: Se corta el atún en dados y se cubre con el aceite de sésamo durante 30 minutos para que marinen. Para la salsa es necesario ebullir el zumo de naranja y añadir la soja y el mirin, apagamos el fuego y se añade el alga. Se saltea el atún y se mezcla con la salsa. Una buena forma de disfrutarlo es con tostadas de cereales pequeñas.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Willy Food
Willy Food @cook_12080617
Pontevedra
WillyFood es una tienda online que te ofrece todos los rincones del mundo en tu paladar con sus productos internacionales además de gourmet, ecológicos y cajas especiales. ¡Descúbrenos!
Leer más

Comentarios

Recetas similares