Almejas con Huevas de Bacalao
Cada vez que abría la despensa veía dos latas una de almejas y otra de huevas de bacalao y siempre me decía, debo hacer alguna receta con ellas, por fin me he decidido, hice un picoteo sencillo, y me salió rico y que me decido a publicar, quizás podéis modificar alguno de los ingredientes si no os gusta o podáis añadir otros que puedan reforzar la receta, no obstante, está muy rica, recomendada.
Como Pepe Soya nuestro gran cocinero, he decidido emularlo y me he dicho voy a utilizar las conservas como él hace, tiene como estandarte Frinsa, yo la primera marca que pillo y que me merece confianza, no obstante si Frinsa lee mi receta y le gusta, ya sabe, estoy abierto a hacer otras más, me estrujaré el cerebelo, bienvenidas serán las futuras recetas, un abrazo a Pepe Soya y un abrazo a Frinsa
Almejas con Huevas de Bacalao
Cada vez que abría la despensa veía dos latas una de almejas y otra de huevas de bacalao y siempre me decía, debo hacer alguna receta con ellas, por fin me he decidido, hice un picoteo sencillo, y me salió rico y que me decido a publicar, quizás podéis modificar alguno de los ingredientes si no os gusta o podáis añadir otros que puedan reforzar la receta, no obstante, está muy rica, recomendada.
Como Pepe Soya nuestro gran cocinero, he decidido emularlo y me he dicho voy a utilizar las conservas como él hace, tiene como estandarte Frinsa, yo la primera marca que pillo y que me merece confianza, no obstante si Frinsa lee mi receta y le gusta, ya sabe, estoy abierto a hacer otras más, me estrujaré el cerebelo, bienvenidas serán las futuras recetas, un abrazo a Pepe Soya y un abrazo a Frinsa
Paso a paso
- 1
Abrimos la lata de Almejas y separamos el producto del caldo, lo colamos y reservamos
- 2
El caldo de las almejas una vez colado lo pasamos a un recipiente y le añadimos el pimentón al gusto, sea dulce o picante o ambos, yo le puse dulce
- 3
Espolvoreamos la pimienta negra también al gusto
- 4
Un chorrito de limón y otro de vinagre, removemos hasta que nos quede una salsa de chuparse los dedos, si la probamos que debemos hacerlo, nos resultará una pasada de rica
- 5
Abrimos la lata de huevas, se me hace la boca agua, que ricas por favor, quien nunca las ha probado no sabe lo que se pierde
- 6
Sacamos el producto de la lata y lo cortamos en tacos, de grandes al gusto de cada uno, no obstante deben caber en la boca cuando los comamos, sin mucha dificultad
- 7
Mezclamos la mayonesa con la salsa que hemos preparamos, removemos hasta que quede integrada, adquirirá la mayonesa un sabor diez, reservamos
- 8
Mezclamos las huevas con las almejas
- 9
Solos nos resta regar con la salsa que hemos preparado y espolvorear con el perejil picado, recomiendo saborearla, es una delicia
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