Bahan-bahan

500 gr
  1. 1 papantempe, iris2 dan goreng kering
  2. 1 potonggula merah, sisir halus
  3. 1 sdmair asam jawa
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 cmlengkuas, memarkan
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 5 siungbawang merah, iris halus
  9. 3 siungbawang putih, iris halus
  10. 2 buahcabe merah, iris halus/iris serong
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaKaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan irisan cabe merah, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan air asam Jawa, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga agak mengental.

  3. 3

    Setelah mengental, masukkan tempe yg sudah digoreng kering sebelumnya.

  4. 4

    Aduk rata, Test rasa. Angkat dan sajikan

  5. 5

    NB: jika tidak habis langsung dlm 1 hari bisa disimpan di wadah kedap udara dan di simpan dlm kulkas. Tahan hingga 4-5hari

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Asri Dwi
Asri Dwi @asri16
Asem jawanya bisa diganti asem kandis ga bun?

Ditulis oleh

DKitchen
DKitchen @kris_delight
pada
kab.Sidoarjo - Jawa Timur
🌟🌟Practice makes perfect🌟🌟. ❤️ cooking ❤️ baking ❤️ crafting* senang mempelajari hal baru*.Salam kenal dan terimakasih buat teman-teman yg sudah mengapresiasi setiap postingan resep yg sy bagikan baik itu melalui emoticon dan kiriman recook/rebake (Cooksnap). Semoga bermanfaat dan menginspirasi. terimakasih🤗🌈🌈..IG : @dkris14
Lebih banyak

Resep Serupa