Ayam Goreng Bumbu Soto

Name: Ayam Goreng Bumbu Soto
Yield: 6 potong ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 1 sdt lada; 1/2 sdt bumbu spekuk (saya pake merk kupu2); 1 ruas jari kelingking kunyit; 3 lembar daun salam, memarkan; 3 lembar daun jeruk, memarkan; 2 ruas jari kelingking lengkuas memarkan; Secukupnya air, asal terendam; Secukupnya garam dan gula sesuai selera; 1 sdm tepung beras untuk menggoreng

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Widda Mamanya Unaisha @cook_2014598

Saya biasa stock frozen food di freezer termasuk ayam ungkep biar praktis tinggal goreng. Pernah bikin soto, tumis bumbu kebanyakan. Kebetulan pas ada stok daging ayam. Akhirnya ambil 2sdm bumbu buat ungkep ayam, sy tambah air, garam dan kecap ikan secukupnya. Sekarang kalau ungkep ayam pake resep ini.

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 potong ayam

4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1/2 sdtjintan
1 sdtlada
1/2 sdtbumbu spekuk (saya pake merk kupu2)
1 ruas jarikelingking kunyit
3 lembardaun salam, memarkan
3 lembardaun jeruk, memarkan
2 ruas jarikelingking lengkuas memarkan
Secukupnyaair, asal terendam
Secukupnyagaram dan gula sesuai selera
1 sdmtepung beras untuk menggoreng

Cara Membuat

1

Blender sampai halus bahan 1-7. Tumis. Tambahkan bumbu sisanya, masukkan air. Didihkan.
2

Masukkan ayam, tutup. Rebus sampai matang, air ungkepan sisa 1/4 nya saja. Jangan lupa dibalik biar bumbu merata. (Mau lebih empuk, air ungkepan bisa diganti air kelapa).
3

Panaskan minyak, masukkan tepung beras kering (tidak dicampur air). Saat sudah panas, aduk sampai tercampur. Goreng ayam ungkep dalam minyak tersebut sampai matang, kuning keemasan.

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Widda Mamanya Unaisha @cook_2014598

pada 05 Mei 2018 03.33

Resep Serupa

Ayam goreng bumbu soto Ayam goreng bumbu soto

Hampir tiap hari masak ayam jadi bingung mau di masak apa,ahirnya saya bikin ayam goreng pake bumbu soto,malah anak2 suka,katanya kaya pecel ayam#PejuangGoldenApron2

Tuti hantiyah
Ayam goreng bumbu soto balado Ayam goreng bumbu soto balado

Iseng2 ungkep ayam pake bumbu soto instant, ternyata hasilnya WOOOWW banget #lebay 😁Yuk cobain..

Nikewidy
Ayam Goreng Bumbu Soto Ayam Goreng Bumbu Soto

Ayam Goreng bumbu soto ini enak sekali. Aromanya harum dengan rasa rempah soto yang kuat .Source 📚 Home Cooking ala Xander's Kitchen#PejuangGoldrenApron3

Hety Priscilla
Ayam Goreng Bumbu Soto Ayam Goreng Bumbu Soto

Ternyata enak juga buat ayam goreng pake bumbu soto,biasanya bumbu kuning aja..Resep recook punya ci Xanderskitchen..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak

Stefani Dessy
Ayam Goreng Bumbu Soto Ayam Goreng Bumbu Soto

#DiRumahAja , sesampainya di rumah ibu di tangsel, tak lama kemudian terbitlah "lockdown" beelanja untuk stok 2minggu, mau stok banyak juga uangnya gada ahaha, kulkasnya jg gamuat 😂😂😂 serumah jadi ber5, 4dewasa 1batita, tapi si batita makannya kayak porsi dewasa 😂-- Langsung puter otak bikin stok makanan apa yaa , mau ungkep ayam etapi bosen bumbu kuning terus jadi langsung cari ide, nemulah resep ayam goreng bumbu soto ci Xanders Kithen di buku pertamanya .. ah gapikir panjang, langsung eksekusi aja 😋 Masak Heboh sambil sharing info covid19 bareng keluarga dan ngasuh si bayik, jangan dibayangin deh yaa riwehnya kayak apa ! 😂 Cara baru nikmatin ayam goreng nih ~~ staysafe, stayhealty, stay at home people ♡#WeekendChallenge#cookpadcommunity_Jayapura#Bassidoncek #Community_Sumbar #RecookDongMah

Deaskarl
Ayam Goreng Bumbu Soto Ayam Goreng Bumbu Soto

Assalamualaikum..Bismillah..Jadi rencananya mau bikin soto ayam..ternyata dapat rezeki sop dr tetangga...Alhamdulillah ga jadi dech bikin soto, akhirnya jadilah ayam goreng bumbu soto..😄😉#CookpadCommunity_Kalsel

Daniar
Ayam Goreng Bumbu Soto Ayam Goreng Bumbu Soto

Pengen buat lauk yg bisa disimpen freezer, maklum anak kos, btw ini gambar blm digoreng ya, baru diungkep aja 😁

Maria Steffani
571. Paha Ayam Goreng Bumbu Racik Kuah Soto 571. Paha Ayam Goreng Bumbu Racik Kuah Soto

Ayam ungkep bumbu racik yang dibikin jadi Soto Ayam Goreng https://cookpad.wasmer.app/id/r/16955191 🍗🍗

Devin
Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan) Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan)

Musim hujan begini enak makan yang berkuah hangat ya... soto salah satunya.Ini resep soto praktis, memanfaatkan kaldu dan bumbu sisa ungkepan ayam. Jadi sekali masak dapat 2 hidangan.Yuuk cobain...#ideMasakku#mbantuk_lauksayur#cookpadCommunity_Bandung

Tituk SK
Ayam Goreng Kuah Soto Santan Ayam Goreng Kuah Soto Santan

Menu hari ini Ayam Goreng Kuah Soto SantanJadi ini adalah Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning. Dagingnya disuwir suwir. Tulangnya diambil dan dibuat kuah soto santanResep dari berbagai sumberBerikut bahan - bahan dan cara membuat Ayam Goreng Kuah Soto santanSemoga bermanfaat

Dapur Mama Vi-Ra
Ayam goreng bumbu soto Ayam goreng bumbu soto

Ada sisa bumbu soto nganggur d kulkas ,sisa kemaren, dari pada d d anggurin ya sudah d ungkepin aja ke ayam yang baru d beli tadi pagi d mas2 sayur,favorite tole2 ini.#BancakanOnlineBarengCookpad#ebook#Dirumahaja#cookpadersmalangkabupaten

Mei Doroxy
Kuah soto bumbu racik ayam goreng Kuah soto bumbu racik ayam goreng

Lagi buat ayam goreng pake bumbu racik ayam goreng tapi sisa air rebusan sayang banget kalo dibuang gito saja.Alhasil dbuat jadi kuah soto saja.

Dwi Wahyuniasih