Paso a paso
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Lavamos y cortamos las patatas y cebollas en tiras largas y finas. Lo echamos en un bol y Agregamos las semillas de cilantro y el cilantro fresco picado.
- 2
Agregamos restos del especias y removemos.
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Ahora echamos la harina de garbanzo.(Puedes agregar más o menos harina a la mezcla si es necesario. Yo agrego poco solo para unir toda la mezcla. cuanto más añadas la harina, os salen pakoras suaves y menos las hará crujientes.)
- 4
Poco a poco introducimos la agua (si es necesario) y mezclamos bien con mano. Y lo dejamos reposar 1 o 2 minutos para que se mezclen las aromas. Si deje más, la mezcla se queda líquida.
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Tomamos una pequeña cantidad de mezcla con la yemas del dedo o puede usar una cucharada. A mi prefiero con la mano.
- 6
Freímos en pequeños lotes en abudante aceite hasta que estén dorados.
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Dar las vueltas.
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Escurrirlas sobre un papel de cocina para que absorba el aceite exceso.
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Sírvalos calientes o templados con té paquistaní, ketchup, mayonesa, salsa de menta. 😊☺
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Comida Pakistaní 🍜 le encantará ver cómo quedó.
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Bienvenido a mi mundo de cocina 👑Soy Paquistaní pero vivo en España.Casada 💏Mami de dos princesasMe encanta compartir mis sencillas y típica receta de nuestro país 😊 🍝🍛🍟
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