Ayam Crispy Sambal Matah

lylalylul
lylalylul @lylalylul
Malang

Suami doyan banget ayam crispy, paling suka kalo digeprek pake sambal bawang.. saya yg bosen, sesekali kasi variasi, pake sambal matah 😁

Ayam Crispy Sambal Matah

27 orang berencana membuat resep ini

Suami doyan banget ayam crispy, paling suka kalo digeprek pake sambal bawang.. saya yg bosen, sesekali kasi variasi, pake sambal matah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong2
  2. Secukupnyatepung bumbu
  3. 3 butirputih telur, kocok lepas
  4. 🍴Bahan Marinasi🍴
  5. 2 siungbawang putih, parut
  6. 1 bhjeruk nipis, peras
  7. Garam
  8. Merica
  9. 🍴Bahan Sambal Matah🍴
  10. 20 bhcabe rawit, iris
  11. 2 batangserai, iris halus
  12. 15 siungbawang merah, iris
  13. 5 lbrdaun jeruk, buang tangkai, iris tipis
  14. Gula
  15. Garam
  16. Kaldu Bubuk
  17. Terasi (me: skip)
  18. 1 bhjeruk nipis, peras
  19. 6 sdmminyak goreng panas (sy ambil pas goreng ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, campur dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas selama minimal 1 jam.

  2. 2

    BUAT AYAM CRISPY: Baluri ayam dengan tepung bumbu, celupkan ke putih telur, balurkan lagi ke tepung bumbu. Ulangi sekali lagi, putih telur + tepung bumbu, cubit2 supaya keritingg. Goreng dengan api kecil-sedang sampai matang kecoklatan, tiriskan.

  3. 3

    BUAT SAMBAL MATAH: Campur semua bahan jadi satu, udah gitu aja 😅

  4. 4

    Sajikan ayam crispy (boleh digeprek) dengan topping sambal matah ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lylalylul
lylalylul @lylalylul
pada
Malang
hanyalah emak-emak yg suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa