Galletas de café y dulce de leche

Mailai Rey
Mailai Rey @Maite_rh07
San Sebastián

En mi canal en unas horas podreis ver la elaboración completa espero que os guste.

Galletas de café y dulce de leche

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Ingredientes

13 Galletas
  1. 2 cucharaditascafé soluble
  2. 1yema de huevo
  3. 250 gmantequilla ambiente
  4. 70 gazúcar glass
  5. 70 gmaicena
  6. 170 gharina
  7. 7 glevadura química
  8. Pinca de sal
  9. dulce de leche
  10. Para la cobertura:
  11. 200 gChocolate blanco
  12. 2charadas de dulce de leche
  13. 3 cucharadasagua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el café con la yema y mezclar bien seguidamente incorporamos la mantequilla y el azúcar glass y segumos moviendo.

  2. 2

    Añadimos la maicena una parte de la haira y la levadura ir moviendo e ir incormporando la harina hasta que quede una masa compacta pero blanda.

  3. 3

    Con un nrodillo amasamos no muy fina y cortamos con la corta galletas redonada o cuadrada.

  4. 4

    Meter al horno precalentado 180° arroba y abajo unos 17 minutos. sacamos y no dejamos enfriar mucho untamos dulce de leche por la parte de abajo de la galleta y la unimos a otra tampien por lan parte de abjo

  5. 5

    Para la cobertura poner en un bol 200g de chocolate las 2 cucharadas de dulce de leche y el agua meter al micro en intervalos de 30seg.

  6. 6

    En una rendija ponemos las galletas y le vertemos la cobertutara para decorar ponemos una nuez o fideos de chocolate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mailai Rey
Mailai Rey @Maite_rh07
San Sebastián
Soy Maite, tengo 23 años y aunque me encanta cocinar no puedo dedicarme a ello mucho. Hace tiempo me cree un canal de YouTube al que os invito a que veáis mis vídeos en Maite Rey
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