Cazuela de lentejas

Fio 🌸
Fio 🌸 @malavitacocina
Montevideo URUGUAY

Plato Uruguayo, #CocinaMundial2018
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Cazuela de lentejas

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Ingredientes

45min
8 raciones
  1. 400 grlentejas
  2. 1chorizo colorado
  3. 300 grpanceta
  4. 1/2 litropulpa de tomate
  5. 1cebolla
  6. 1morrón rojo
  7. 1morrón verde
  8. Orégano
  9. Sal y pimienta
  10. Aceite c/n para saltear

Paso a paso

45min
  1. 1

    Hervir las lentejas hasta que queden blanditas. Colar y reservar

  2. 2

    Picar los morrones, la cebolla, el chorizo colorado, y la panceta y saltear.

  3. 3

    Una vez frito, agregar las lentejas, y la pulpa de tomate. Salar, y condimentar. Cuando rompa hervor la salsa de tomate apagar y servir.

  4. 4

    Puedes comerlo solo, o en compañía de arroz

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Fio 🌸
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23 añosLeonina ♌ 8 de AgostoMi antiestrés es la cocina 😍🌷🎂
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