Opor Ayam Nikmat

Esa Pratiwi Putri
Esa Pratiwi Putri @esapratiwiputri

Aku cuma pake santan kara instan karena ga ke pasar hihi tapi Alhamdulillah rasanya ga jauh beda yah

Opor Ayam Nikmat

22 orang berencana membuat resep ini

Aku cuma pake santan kara instan karena ga ke pasar hihi tapi Alhamdulillah rasanya ga jauh beda yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong2 sesuai selera)
  2. Bumbu halus diblender:
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskemiri
  8. 1 sdtjinten
  9. 1/2pala
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 sdtlada
  12. 1 gelas kecilair
  13. Bumbu Cemplung:
  14. 2 sachetsantan kara kecil
  15. 1 ruaslengkuas digeprek
  16. 1serai digeprek
  17. 1 buahbunga Lawang
  18. 2 buahkapulaga
  19. 2 lembardaun salam
  20. 3 lembardaun jeruk
  21. 2 bijiasam Jawa kering
  22. 2 Batangkayu manis
  23. 1/4gula merah
  24. secukupnyaGula, msg, Royco
  25. 1 1/2 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu matang

  2. 2

    Masukkan semua bumbu Cemplung (kecuali santan), masukkan juga ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong2, masak sampai ayam empuk dan air menyusut

  3. 3

    Bila ayam sudah empuk masukkan santan kara, aduk2 terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dan jadi deh

  4. 4

    Tinggal ditabur bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esa Pratiwi Putri
Esa Pratiwi Putri @esapratiwiputri
pada
Ga expert masak, cuma hobi masak dan suka pedas.Let's cooking and sharing 😍Ig: @esapratiwiputri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa