Opor Ayam

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Opor ayam ini identik banget ya.. buat hidangan hari raya, teman yang pas buat ketupat.
Apalagi klo pakenya ayam kampung dan santan kelapa asli ehm... Yummii... 🤤🤤
Tapi disini saya tidak pake ayam kampung saya pake ayam kota aja 😄😅 alias ayam broiler 😁
Saya pakenya santan instant, jadi saya masukkan bertahap, setengah pack saat masak dengan ayamnya dan setengah nya lagi saya masukkan saat ayam sudah matang.
#GA_TheNextLevel
#BarapiManjuhu
#RinjingUmai
#KualiEmak
#KampoengRamadan #CookpadCommunity_id
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Minggu_49

Opor Ayam

63 orang berencana membuat resep ini

Opor ayam ini identik banget ya.. buat hidangan hari raya, teman yang pas buat ketupat.
Apalagi klo pakenya ayam kampung dan santan kelapa asli ehm... Yummii... 🤤🤤
Tapi disini saya tidak pake ayam kampung saya pake ayam kota aja 😄😅 alias ayam broiler 😁
Saya pakenya santan instant, jadi saya masukkan bertahap, setengah pack saat masak dengan ayamnya dan setengah nya lagi saya masukkan saat ayam sudah matang.
#GA_TheNextLevel
#BarapiManjuhu
#RinjingUmai
#KualiEmak
#KampoengRamadan #CookpadCommunity_id
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Minggu_49

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grayam bagian paha bawah
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 ruaslengkuas, digeprek
  5. 2 batangserai, digeprek
  6. 65 mlsantan instant (me. 1 pack sun kara isi 65 ml)
  7. 400 mlair
  8. Secukupnyagaram dan royco
  9. Bumbu Halus:
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtjinten
  17. Pelengkap:
  18. Secukupnyabawang goreng, lihat resep disini

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum

  3. 3

    Lalu masukkan ayam, aduk-aduk sebentar hingga terlihat daging ayam berubah warna menjadi putih

  4. 4

    Kemudian tambahkan air dan 1/2 pack santan instant, aduk rata masak sampai ayam matang

  5. 5

    Kemudian tambahkan sisa santan yang 1/2 pack, secukupnya garam dan royco. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sebentar sampai terlihat kuah mendidih sampai terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor.

  6. 6

    Sajikan Opor Ayam dengan taburan bawang goreng diatasnya

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa