Soto Banjar Ayam Kampung

Soto Banjar Ayam Kampung ini menu favorit keluarga saya, tak pernah bosan memakannya. Menu ini juga hampir selalu hadir saat acara keluarga 👍
Soto Banjar Ayam Kampung
Soto Banjar Ayam Kampung ini menu favorit keluarga saya, tak pernah bosan memakannya. Menu ini juga hampir selalu hadir saat acara keluarga 👍
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam bersama garam dan air hingga matang dan empuk. Angkat, sisakan air kaldunya sebanyak 1500ml
- 2
Suwir2 daging ayam, sisihkan. Masukkan kembali tulangnya ke dalam panci rebusan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran, tumis hingga harum dan matang
- 4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu, tambahkan ROYCO kaldu ayam, masak hingga mendidih. Lakukan tes rasa
- 5
Penyajian: dalam mangkuk saji, tata lontong, bihun jagung.. siramkan kuah soto, letakkan perkedel dan potongan telur rebus di sisi mangkok, taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri.. Sajikan bersama sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka
Resep Serupa
-
Soto Banjar Ayam Kampung Soto Banjar Ayam Kampung
#ApakahAkuHari ini setoran untuk komunitas #DutaRecookBeraksi bebikin soto Banjar.. Saya pakai resep soto ayam banjar punya @Bunda Ella saja saya jadikan soto banjar dengan memakai bahan yg ada 🤭#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ApakahAku#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#PejuangGoldenApron3 Lidha -
-
Soto Banjar Ayam kampung Soto Banjar Ayam kampung
Soto banjar adalah menu yang biasa disajikan diacara acara besar,menu yang juga selalu hadir dihari lebaran.soto banjar menu favorit kami sekeluarga anak2 dan suami suka sekali sama soto banjar begitupun juga aku.dulu dulu sekali aku tak pernah terpikirkan untuk bisa membuatnya yang aku hanya bisa cuma menyantapnya.seiring dengan waktu yang berjalan aku yang dulu nya tidak paham dengan segala rerempahan dapur ini, lalu mulai memberanikan diri untuk bisa membuatnya sendiri tanpa bantuan dari mama.Walau jatuh bangun dalam membuatnya tapi aku ga pernah nyerah untuk terus belajar sehingga benar2 bisa membuat soto sama persis kek penjual soto pada umumnya.dulu kuahnya cuma bening2 aja sekarang aku coba tambahkan susu dan rasa pun aku terus perbaiki dalam setiap membuat soto aku tanya pak suami apa ada yang kurang rasanya,jawaban pak suami pun selalu berbeda beda ada yang kurang garam lah, kurang bumbu lah,sewaktu kurang bumbu aku ingat waktu itu aku lupa menambah jahe di bumbu halus.alhasilnya rasanya juga kurang.membuat soto banjar dalam tantangan ini bukan hal pertama kali bagiku aku sudah terlalu sering membuatnya,namun tetap saja bagiku ini hal yang menarik karena persiapannya benar2 full.semoga resep ku ini bisa bermanfaat bagi yang ingin membuatnya.#wanilahmeolah#sotobanjaricha#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunity_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019 Icha Annisa Septiana -
Soto Banjar Ayam Kampung Soto Banjar Ayam Kampung
Sumber resep dari @opibun#SemangkukSoto#Gas2025#CookpadCommunity_Palembang#ResepGas4#Wongkito_ngirupsoto andarani -
Soto banjar ayam kampung Soto banjar ayam kampung
Uda lama pengen bikin soto banjar, kebetulan bapak nyembelih ayam kampung masih bingung mau buat apa, akhirnya cari2 resep penasaran bikin soto banjar resep teh opie bun, kebetulan pas banget ada #PEKAN_BANJAR sekalian lah ikutan.#cookpadcommunity_solo Yuliana N. Azzizah -
Soto Banjar Ayam Kampung Soto Banjar Ayam Kampung
Source : FarhahIkutan tantangan #ApakahAku kalau diterawang tu kayaknya resep Soto Banjar yang identik dengan kuah bening dengan tambahan wortel dan kentang. Cobain pake resep Mpok Farhah yang mirip aja seperti yang biasa dibikin dirumah, walaupun ada beberapa bahan yang diskip karena memang ga punya stoknyaAyo bubuhannya taklukkan tantangan kedua ini dari cilmin, ayo #elasquad beraksi kuy#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#pejuanggoldenapron2#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda Bunda Ela ✅ -
Soto Banjar Ayam Kampung Soto Banjar Ayam Kampung
Recook from : OpiBunIni fotonya sengaja gak pakai garnish. Biar kelihatan kuah yang kental dari kentang & kuning telur itu. Ayamnya ga disuwir karena enakan langsung (((cokot))).Selamat datang cookpad community Kalimantan Selatan 🏘️Pekan_BanjarCookpadcommunity_Pekanbaru Silvy Arundita -
SOTO BANJAR {Ayam Kampung} SOTO BANJAR {Ayam Kampung}
Jadi 2 hari kemarin ikutan Class Kalimantan Dish #BelajarBarengCookpad, dapat tugas recook resep Soto Banjar dari teh Opi, CP@Opibun, kebetulan sekali ini menu favorite keluarga, jadi sering banget bikin soto, cuman memang ada sedikit perbedaan di cara masak dan tambahan bumbunya, setelah aku coba resepnya teh Opi enak dan berasa banget gurih kuah sotonya, next kalo bikin soto aku ikutin cara resepnya teh Opi aja..pasti keluarga pada suka dan keenakan...Thanks ya @OpiBun udah berbagi resepnya...#BelajarBarengCookpad#Cookpadcommunity Mama Inna -
Soto Banjar Ayam Kampung (1) Soto Banjar Ayam Kampung (1)
Episode terakhir #GemesBund007 kali ini adalah #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook yg ada di Borneo🥰 Alhamdulillah tim #wisata_malam sudah mengumpulkan semua kode rahasia dr berbagai daerah yg dikunjungi sebelumnya yaitu Bali dan Sumatera."Makanan apakah aku?" Jawabannya adalah SOTO BANJAR 😉 karena sesuai petunjuk yg didapat adalah bahan utama ayam (bukan digoreng), perkedel, telur rebus, wortel rebus dan makanan khas Kalimantan Selatan.Meskipun di Indonesia beragam jenis soto, tp semua pny ciri khas rasa sendiri. Soto banjar ini ciri khas di bumbu rempahnya yg kuat spt pemakaian kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang.Kalo sy ada kesempatan belajar masakan khas kalimantan pengen belajar menu sajian khas Raja Kalimantan yaitu nasi bekepor yg asli.Link Resep asli ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13143962-soto-banjar-ayam-kampungSource : Bunda Ela#CookpadCommunity_Malang Lely Puspitasari Bunda Arkanaya -
Soto Banjar Ayam bapukah Soto Banjar Ayam bapukah
Lebaran Idul Fitri indentik dengan ketupat , tanpa soto Banjar belum berasa lebaran, soto Banjar menu wajib hadir ketika lebaran dan hidangan yang selalu di tunggu.Di hari kemenangan saya buat soto Banjar ayam bapukah yang mana ayamnya tidak di potong pakai pisau tapi di patahkan pakai tangan, cara buatnya sama dengan masak soto pada umumnya ya sahabat.SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI 1 SYAWWAL 1445 H yaa sahabat cookpaders semoga Allah menerima amal kami dan amal kalian, Aamiin.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Kalsel Setya N -
Soto Banjar Ayam bapukah Soto Banjar Ayam bapukah
Soto Banjar khas Kalimantan ini ada beberapa varian di antaranya ada yg namanya soto Banjar ayam bapukah, menurut beberapa sumber yg saya baca bahwa arti dari ayam bapukah adalah ayam yg di sajikan tanpa di potong atau di suwir² tdk menggunakan pisau tapi cukup di patahkan pakai tangan aja ya momz sedangkan cara membuatnya ya sama aja dgn soto Banjar pada umumnya, rasanya yg seger dgn kuah bening atau yg keruh (tergantung selera) tapi kaya akan rasa rempah ² seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan yg menambah citra rasa soto Banjar yg bikin nagih itu adalah rempah yg namanya geganti dan kas² , waaahh pokoknya sueger lho momz😋😋Oke momz yg pengen icip2, silahkan di coba yaa👌🏻#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarbaru#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_borneo#BamasakBaimbai#RasaBanua#RecookOfTheWeek Nani Setiati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)