Fried Dori Fish Curry Sauce
Jadi kemarin2 sempet beli bubuk kari di super market. Ternyata enak jugaaaa..
Fried Dori Fish Curry Sauce
Jadi kemarin2 sempet beli bubuk kari di super market. Ternyata enak jugaaaa..
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan adonan dori goreng tepung : terigu, tapioka, bumbu, telur, tambahkan air sedikit demi sedikit, supaya bs ngecek kekentalan adonan nya. Adonan jgn terlalu cair ya.
- 2
Celupkan ikan ke dalam adonan hingga merata, lalu goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.
- 3
Buat saus kari : Tumis bawang bombay hingga layu dan terkaramelisasi.
- 4
Masukan wortel, oseng hingga wortel berubah warna.
- 5
Masukan buncis & 3 gelas air.
Masak hingga air mendidih. - 6
Tambahkan bubuk kari, garam, gula, kaldu & merica.
Cek lagi rasanya. - 7
Jika sudah pas tinggal mengentalkan saus :
Tuang terigu yang sudah diencerkan, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga saus agak mengental. - 8
(Opsional : kocok putih telur lalu tuang ke saus kari, sambil di aduk perlahan.)
- 9
Matikan api.
Tuangkan saus ke atas nasi hangat, tambahkan gorengan dori tadi.
Beres! - 10
🔸Bonus : Deep fried Enoki.
Cuci bersih enoki, buang akarnya.
Keringkan pakai tissue ditekan-tekan saja.
Campurkan 2 sdt terigu & 1 sdt tapioka, sedikit garam & merica.
Masukan enoki ke dalam tepung lalu goreng sampai kering.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dory Fish with Curry Dory Fish with Curry
berhasil bikin yang ayam ,coba iseng pake ikan dory :)
-
Fish Curry Fish Curry
Masak ala-ala India, ternyata mudah aja bahannya nih. Yuk di cobain resepnya.#Resep#Fish#Curry#IndianFood#CookingWithLove#GoodMoodFood
-
-
Fish Curry Fish Curry
Usia saya sudah tidak muda lagi. Sudah saatnya mengurangi konsumsi daging merah dan mengganti dengan yang low cholesterol. Ikan adalah lauk yang sehat. Dari kecil saya kurang suka ikan. Karena baunya yg kurang sedap. Maka saya mencoba mengolah ikan dengan remoah rempah yang agak banyak untuk mengurangi bau amis ikan. Saya mencoba membuat kari ikan ini. Menurut saya amisnya cukup berkurang. Semoga bermanfaat dan teman teman suka...❤️
-
-
Japanese curry with crispy dory Japanese curry with crispy dory
Seperti biasa, resep sesuai bahan yang ada di kulkas 😁. Saya pakai bumbu Kari instan ala Indonesia, tapi ternyata rasanya mirip juga sama Kari ala Jepang.
-
-
-
Thai Green Fish Curry Thai Green Fish Curry
Beberapa hari lalu lihat video milik Marion's Kitchen. Masakannya tuh selalu menggugah selera, karena hampir mirip2 masakan Indonesia & bahan2nya juga gampang didapat.Pas lihat video kari hijau ini, auto ngiler banget. Kayanya seger & sehat ya.Aseli bikinnya gampang & jadinya enak buanget.Di resep asli menggunakan rebung, udah beli tapi ternyata saya gak selera dengan aromanya, makanya saya ganti dengan bengkuang aja. Tetep enak kok & ada tekstur kres2nya.#GreenCurry#DingditsKitchen
-
Fish karaage with curry rice Fish karaage with curry rice
mae nya lagi abis2in stok kulkas..biar bs diisi lagi gitu xixixi
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar