Bakmi Goreng Cina (Halal)

Menjawab request beberapa minggu lalu, hari ini saya share resep Bakmi Goreng Cina. Bakmi goreng itu menu wajib semua keluarga. Alm. Mama sendiri memiliki beberapa resep bakmi goreng. Sebenarnya mirip dengan cara membuat mie goreng pada umumnya, yang menjadikan mie ini khas Cina karena penambahan kecap asin, minyak wijen dan teknik memasaknya yang biasanya menggunakan wok alias wajan dan api yang besar.
Cara Membuat
- 1
– Rebus mie kering hingga matang dan tiriskan. Bila menggunakan mie basah, tidak perlu direbus. Beri sedikit minyak supaya tidak lengket. Sisihkan.
– Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Masukkan kecap asin kemudian daging ayam, udang, dan bakso goreng.
– Tuang kaldu ayam dan didihkan. Bumbuhi dengan kecap manis, garam, merica secukupnya.
– Masukkan mie dan sayuran. Tutup rapat sebentar supaya sayuran layu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. - 2
– Terakhir tambahkan minyak wijen dan aduk rata. Bila bakmi terlalu kering, tambahkan sedikit air.
– Sajikan selagi panas.Untuk 4 porsi
Tip dari Alm. Mama:
♥ Bakmi bisa diganti dengan bihun atau kwetiaw.
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa

Mie Goreng Seafood


Bakmi Goreng


Bakmi Goreng Cina Halal


Bakmi Goreng Cina


15. Mie Goreng


Bakmi Goreng ala Chinese Food


Bakmi Goreng


Bakmi Goreng@mamasusancooks


Bakmi Goreng Jawa


Bakmi Goreng Jowo


Bakmi Goreng Jawa


Bakmi goreng


Mie Goreng Cina Sayuran


Bakmi Goreng Tek Tek ala rumahan


Bakmi Goreng Jawa


Mie Goreng Kekian@mamasusancooks


Bakmi Goreng Malang


Bakmi Goreng Pedas


Bakmi Goreng Sehat dan Praktis


Bakmi Goreng Bakso


Bakmi Goreng


Bakmi Goreng Sederhana


Bakmi Goreng Sederhana


Mie Goreng Super Gurih


Bakmi goreng favorit


Bakmi Goreng Jowo


Bakmi Goreng


Bakmi Goreng ala Medan


Bakmi goreng kecap


Mie Goreng Chinese

Komentar (12)