Albóndigas en salsa

Celia @cook_2582690
Paso a paso
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Cogemos la carne picada y hacemos la forma redonda,añadiendole el ajo rallado y untandolas de huevo batido, luego las pasaremos por harina y las freímos. Una vez hechas la reservamos y en el mismo aceite donde se a hecho las albóndigas,freímos la cebolla y el puerro (cortado a brumua), añadimos el tomate y el vino tinto y un poco de agua y dejamos que reduzca y cuando quede poco le añadiremos el bote de guisantes y las albóndigas y listo para comer!!!
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Deben quedar con caldito de sobra,añadir sal y especias que queráis al gusto!!También se le puede añadir patatas y sale muy buena!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celia le encantará ver cómo quedó.
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