Paso a paso
- 1
Se pone una bandeja de usar y tirar o bandeja del horno y se ponen las patatas a rodajitas ya peladas y lavadas, la cebolla a rodajas y seguidamente se pone el costillar.
- 2
Por encima se pone sal el perejil y la pimienta y un buen chorreon de aceite un poco de tomate solis pongo yo pero se puede rallado o de bote, los ajos pelados y atrozitos 2 botes de cervezas y al horno una hora aproximadanente a 200 grados arriba y abajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉


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La transformación de la costilla en tira de asado sucedió durante el siglo XIX con la instalación del frigorífico en las orillas del Rio Paraná de Las Palmas en la Argentina.Los compradores más habituales de carne en ese lugar eran los ingleses, quienes tenían una predilección por los cortes que poseían más carne y menos huesos y grasas. De este modo la costilla quedaba relegada en los frigoríficos, pero para no echarse a perder se los vendían a los empleados a un precio más barato que lo habitual.Los trabajadores acostumbraron a asar esta carne, ya que muchos de ellos provenían del campo o del interior del país, de esa manera uno de las recetas con origen humilde llega a ser uno de los platos de los más populares en un buen asado.


Costillar Barbacoa


Costillar asado con salsa dulce


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#mirecetario #CookpadCocinaConAlexa


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Costillar marinado
#CuchillosArcos


Costillar al horno
Puedes poner o quitar a tu gusto, así sale riquísima


Costillar al horno


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Un costillar para fin de año u otro festival


Costillas asadas


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Receta muy rica y fácil lleva su tiempo pero merece la pena 😉


Costillar al horno
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Lo descubrí por casualidad en mi época de estudiante


Costillar asado a las hierbas provenzales
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