Marinera o escalope con verduras salteadas y fideos

Amalia
Amalia @cook_13378963
Burzaco

Marinera o escalope con verduras salteadas y fideos

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Ingredientes

6 o 7 raciones
  1. 1/2 kgcarnaza para milanesa
  2. c/nAjo
  3. 1 pizcaPimienta blanca
  4. Perejil
  5. Orégano
  6. 1 pocoleche
  7. c/nHarina
  8. 1huevo
  9. C/nsal
  10. Guarnición!!!
  11. 1/2 paquetefideos
  12. Morrón verde
  13. Cebolla
  14. Repollo
  15. Zanahoria
  16. 1tomate
  17. Perejil
  18. Orégano
  19. 1caldito de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Primero condimentar la carne;en un bols poner la leche;sal;orégano;ajo;perejil; la pimienta y agregar la carne dejar reposar.

  2. 2

    Luego corte en rodajas todas las verduras y las saltie con un poco de aceite y sal y el caldo de verduras para que tenga más sabor

  3. 3

    Mientras en una olla hervir los fideos..una ves listo las verduras y el fideos mezclar todo por último agregar el orégano revolver bien y taparlo

  4. 4

    Para la marinera batir la harina con un huevo y sal...no muy líquida la preparación más que nada que la masa sea un poco espesa para que tome mejor la carne....una ves lista la masa calentar abundante aceite en un sartén e ir fritando la marinera y listo...

  5. 5

    En realidad la guarnición es a gusto de cada uno...yo hice las verduras de los que tenia en casa;pero cuando más verduras tenga tiene más sabor..... con tantas cricis que ahí no estamos para desperdiciar nada....riquísimo!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amalia
Amalia @cook_13378963
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soy ama de casa,me encanta cocinar y aprender dia a dia recetas nuevas y compartir un poco de mi conocimiento con todos ustedes!!!! 🤗
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