Carnaza

tomate • locote • cebolla • dte de ajo • Agua cant necesaria, sal y una pizca de aceite • carnaza picada en cubitos • huevo. Si gustan

carnaza de segunda • cebolla grande • tomate • Locote • Ajo en polvo • Pimentón dulce • Sal a gusto • Limón a gusto • Agua

Carnaza de primera • Aceite • Agua • tomates, • locote, • cebolla, 1 diente de ajo • Sal • arroz (opcional) se puede sustituir por: huevos

de carnaza • de fideo cortadito • tomate • cebolla • locote (morrón) mediana • zanahoria mediana • mazo de perejil • mazo de cebollitas • Comino • Orégano • Sal • Caldo de verdura •

cebolla • morrón • zanahoria • papa • ajo • Carnaza blanca • Fideo cortadito • Especias a elección

Carnaza sin grasa • Cebolla • Pimiento • huevo • Tomate • Cebolla de verdeo

carnaza • Restos de verduras como verán, tomate, cebolla, ajo, zanah.. • laurel. (opcional) • Sal, c/n de agua, aceite, pimienta • fideo caracol

carnaza • cebolla grande • ajo • la mitad de un morrón grande • tomates grandes(no uso conserva) • cebollita de verde y perejil • papa y condimento con orégano eso ya es a gusto • Arroz (yo usé una taza, ya alcanzo para 4 personas

fe aceite de oliva • cebolla picada • azúcar • carnaza • tomates concasse • fideos cortos • sal y pimienta

tallarín • carnaza • Puré o salsa de tomate • Aceite • cebollas • locote chico • fuente de ajo • Panceta (opcional) • Sal, condimentos • Azúcar, leche • Queso rallado (opcional)

Pan árabe (pan pita) • carne (lomo o carnaza de primera cortados para bife) • morrón verde (o del color favorito) • cebolla • Sal, pimienta, aceite y condimentos varios • huevo • Aceite, limón, mostaza, sal • Algún ingrediente extra: zanahorias, ajos u aceitunas (las usaré

de carnaza negra • carne molida de 1a • ajo • locote rojo • locote amarillo • locote verde • cebollas • lata peritas enteras • Fideos tallarín • Queso rallado (a gusto) • Aceite • Sal •

Carne Magra o Carnaza de primera en filetes • harina 0000 • huevos • Agua • Sal fina, comino, pimienta y limón • Ajo triturado • Aceite para freír si es vegetal mucho mejor • Para el púre : • papas medianas peladas • limón • manteca

Lomo o carnaza negra • Huevo • Leche • Ajo • Perejil • Pan Rallado • Guarniciones: • Papa • Huevos para freír • Aceite cantidad necesaria para untar la asadera • Cebolla mediana • cada de azúcar

carnaza negra • Galleta molida • limón • huevos • leche • Comino • Ajo • harina

Para la salsa: • Tomate, cebolla, locote, cebollita de verdeo, ajo • Carnaza • Mandioca

carnaza • mandioca cocida • ajo • tomate • cebolla chica • Locote amarillo a gusto • Perejil a gusto • Cebollita de verdeo a gusto • huevos • Aceite • Sal a gusto • Pimienta (opcional) •

carnaza de 1a • locote • cebolla blanca • cebolla morada • cebollita de verdeo • Ajo • huevos • salchichas • perejil

cebolla mediana • locote mediano • ajo • carnaza negra • huevos • Papa mediana

Masa; • mandioca • Sal a gusto • huevos • harina de maíz • Relleno; • carnaza • aceite de oliva • ajo machacado • Sal a gusto • cebolla grande • pimiento verde •

carnaza de 1ra cocida • aceite de oliva • manteca • cebolla picada • mazo de verdeo picado • comino • Tortilla: • huevos • harina común • sal a gusto • 1/2 de agua • aceite para freír

carnaza o ossobucco • locro • Aceite • cebolla • zanahoria • ajo • tomates • locote o morrón verde • zapallo • sal y pimienta a gusto • perejil picado o cebollita de verdeo • agua

caldo de carne disuelto en 250 ml de agua • carne (bola de lomo, carnaza negra) • cebolla grande • ajo • zanahorias grandes • papas grandes, limpias y peladas • extracto de tomate • vino tinto • tomillo • sal y pimienta • aceite de oliva

carne de vaca (ideal, nalga o roast beef) • zanahorias en trozos • papas en trozos • lata de puré de tomate • caldo de carne (puede usarse de verduras) • aceite de oliva • cebolla picada fina • ajo picados • arvejas de lata • agua • Romero y tomillo, a gusto • Sal y pimienta recién molida, a gusto

de harina • Agua • huevos • Carnaza • Cebolla a gusto • Comino a gusto • ajo • Cebollita verde a gusto

carnaza • huevos • cebolla • Sal a gusto • papa