Ikan saus tomat a la Catalana/ Rape con salsa de tomate
Rap/Monk fish texturenya sangat lembut dan yang pasti rasanya berbeda dr ikan laut yang lain,bisa juga menggunakan ikan laut fillet daging putih yang lain misalnya ikan kakap.
Ikan saus tomat a la Catalana/ Rape con salsa de tomate
Rap/Monk fish texturenya sangat lembut dan yang pasti rasanya berbeda dr ikan laut yang lain,bisa juga menggunakan ikan laut fillet daging putih yang lain misalnya ikan kakap.
Cara Membuat
- 1
Tomat dan bawang bombay potong dadu sisihkan lalu panaskan sdkt minyak di pan dan tumis bawang bombay sampai sdkt layu lalu masukkan tomat yg sdh dipotong dadu
- 2
Tambahkan garam secukupnya dan masak dgn api sedang,aduk dan press tomat dgn garpu untuk membantu tomat dan bawang bombay lumat.masak sampai tomat dan bawang bombai terlihat ber air seperti kuah dan matang.lalu sisihkan
- 3
Taburi ikan dgn garam secukupnya lalu balurkan ke tepung terigu dan goreng (goreng dg sdkt minyak)
- 4
Siapkan manual saus maker
- 5
Untuk kaldu : Rebus tulang ikan/kepala di panci stlh mendidih dan matang masukkan 3 atau 4 sendok makan tomat dan bawang bombay yg sdh matang dr bahan saus. Dan lanjutkan rebus selama 5 mnt lalu sisihkan.
- 6
Taruh beberapa sendok bahan saus/tomat dan bawag bombay yg sdh matang di saringan lalu hancurkan dan langsung saring di atas ikan yg sudah di goreng sebentar di atas pan lalu nyalakan api dan tambahkan beberapa sendok/secukupnya kaldu (jgn terlalu banyak) dan masak sampai saus meresep dg ikan,tutup pan dan masak dg api kecil kurang lbh 10 mnt.
- 7
Sajikan dengan roti/brown bread
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Saus Tomat Basic Italian Salsa di Pomodoro Saus Tomat Basic Italian Salsa di Pomodoro
Andalan di dapur bagi seorang Italian wife, sekalian bikin banyak, kurang lebih hasil jadinya 2 kilogram netto, bisa buat jualan, atau untuk dikemas dan disimpan di freezer. Jadi setiap kali hendak bikin pasta, crostini, atau pizza, bisa di defrost dan langsung dipakai. Kalo gak nyetok banyak bisa repot, apalagi suami suka masak dan mudah lapar (Italian cuisine is all about makan) hehehee
-
Sarden Saus Tomat Sarden Saus Tomat
Ingin makan ikan sarden kalengan, tapi anak dan suami tidak bisa mengonsumsi makanan kaleng. Yowis bikin sendiri aja.
-
Sambal ikan saus tomat Sambal ikan saus tomat
Lg pngen masak sambal ikan pke saus tomat buat sendiri mls beli saus,cri2 resep tmn di cookpad,tp aku lupa rsep syapa?😂mksh ja y tmn2 smua d cookpad
-
Ikan Makarel Saus Tomat Ikan Makarel Saus Tomat
Dapat kiriman banyak ikan Makarel. Lagi googling ikan Makarel,ternyata salah satu jenis ikan laut paling sehat yang dianjurkan dimasukan dalam pola menu sehat karena mengandung berbagai nutrisi. Pas banget dengan tema minggu ini #JelajahResepSehat.Di Wikipedia ditulis ikan ini cocok digunakan sebagai makanan yang dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat.Langsung dapat inspirasi menjadikannya Makarel Saus Tomat.Ternyata betul.cocok, rasanya pedes, asam manis dari tomatnya...hmmm enak. Tks Wikipedia.
-
✨️Ikan Sarden Saus Tomat ✨️Ikan Sarden Saus Tomat
Minggu, 26 Februari 2023Bismillah...Semenjak pindah ke rumah orang tua saya kadang masak kadang tidak karena orang tua yang masak😁 Terus, jauh juga tiap kali belanja jadinya jarang belanja buat nyetok makanan di kulkas. Akhirnya, tiap mau masak belanjanya di warung aja😁Pagi ini, bahan masakan di warung sudah ludes karena kesiangan. Akhirnya liat² kulkas dan nemu sekaleng sarden, kita langsung masak aja😋#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Ikan makarel saos tomat Ikan makarel saos tomat
"Keberuntungan di Tahun Naga"Siang ini aku ke kios ikan dan ada ikan makarel, aku punya ide ingin bikin ikan saden rumahan gitu,dulu pernah bikin juga,tapi ini yang caranya lebih simple,cas-cus jadi deh.Abis masak langsung makan deh..uuuh enak banget.mari makan semuanyaa 😄😄🥰🥰🥰#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_kalteng#CookpadCommunity_pangkalanbun
-
Ikan tepung saus tomat Ikan tepung saus tomat
Dari oma sdh masuk kulkas freezer dan dicuci. Tinggal masak. Ikannya tebal daging, kulit jg agak tebal. Ga tahu namanya?ikan laut sptnya. Oma suka begitu, klo dikasih sst mesti balesin lainnya. Mlh lbh bnyk😅😂
-
Red snapper saus tomat Red snapper saus tomat
Beberapa hari ini lagi senang masak yang berbaur ikan ikan an.
-
Fillet ikan saus tomat Fillet ikan saus tomat
Perpaduan 3 jenis bahan, sayuran, buah dan ikan serta saus tomat menghasilkan masakan yg bernutrisi protein dan vitamin.Selain enak juga bermanfaat untuk kesehatan.#jelajahResepSehat
-
Ikan Makarel Saus Tomat Ikan Makarel Saus Tomat
Tantangan #BALONChallenge Minggu ini #SuratUntukIbuMasakan ini mengiatkan saat bulan ramadhan pas masih kecil. Masakan praktis saat sahur. 1 kaleng besar sarden untuk menu sahur sekeluarga.Apalagi kalo pas ramadhan mama bapak dan adek bontot pulang kampung. Stok menu sahur dan berbuka mie instan dan sarden kalengan. Yah lebih sering aku yang memasaknya dengan resep andalan mama hanya tambahan bawang merah dan putih.Ada juga resepnya cek saja ya ..Kebetulan aku sudah menabung resep ikan Makarel ini.. dengan saus tomat yang rasanya mirip bahkan lebih juara dari sarden kalengan. Ikan bisa diganti dengan jenis lainnya.Selamat hari ibu mamakku . Aku bisa memasak berkat bantuan mu mendidik ku di dapur. Untuk selalu membantu menyajikan masakan keluarga.
-
Ikan Makarel Saus Tomat Ikan Makarel Saus Tomat
kali ini aku coba buat ikan makarel dengan Saus Tomat home made, insya Allah seluruh bahan yang digunakan menyehatkan dan lezat. Selamat mencoba 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)