Hot Spicy Koloke

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
3 porsi
  1. 1/2 kgAyam
  2. 1/2 buahnanas
  3. 2 buahwortel
  4. 1/2 ruas jarijahe
  5. 1 buahtomat
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 3 sdmsaos pedas
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 250 grtepung terigu
  11. 250 grtepung bumbu sajiku
  12. 1 buahtelur
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Buatlah Ayam goreng krispy. Iris ayam menjadi potongan kecil, pisahkan antara tulang dengan dagingnya. Larutkan 100 gram tepung sajiku dan 50 gram tepung terigu dengan air. Tambahkan 1 butir telur dan Beri merica secukupnya.

  2. 2

    Masukkan ayam yg sudah di iris kedalam larutan tepung. Aduk hingga rata. Diamkan hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan loyang, tuangkan tepung terigu, merica dan tepung sajiku. Tuang ayam yang telah dilumuri tepung basah ke tepung kering. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga renyah berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Untuk saos, iris bawang putih dan bawang merah. Masukkan ke dalam blender bersama tomat, jahe, dan beberapa irisan nanas. Blender hingga halus.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng. Tuang bumbu yang sudah di haluskan. Panaskan hingga harum. Masukkan irisan wortel dan tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan irisan nanas. Dan larutan maizena. Biarkan hingga matang

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mufahkitchen
Mufahkitchen @cook_13613942
pada
Surabaya
Food for soul 🍓🍗🍲🍖Karena orang orang tercinta butuh makanan yang di masak penuh cinta 💕🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa