Nido de arroz, con cuadro de espárragos, rosco de ensalada

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Es una forma de evocar los marcos de los cuadros de los pintores.
Nido de arroz, con cuadro de espárragos, rosco de ensalada
Es una forma de evocar los marcos de los cuadros de los pintores.
Paso a paso
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Se hace un nido de arroz hervido, con la lechuga, pepino, emmental alrededor. Encima se hace el cuadro de espárragos. Encima del arroz para decorar se le añade el apio en juliana. Se aliña al gusto de cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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