Krengsengan daging sapi resep keluarga

Ihda Masak
Ihda Masak @cook_13694562
Surabaya

Awalnya ini pas hari raya idul adha, dapat daging nya lumayan banyak.hehe alhamdulillaah...
Daging sudah 2 hari di freezer mau diapain....bikin baso takut gak jadi, bikinnya kan gampang" susah. Nah....keinget pas makan diluar suami lahap banget makannya, pakai lauk krengsengan daging sapi. Dari situlah muncul ide masak krengsengan daging sapi ini...
Berbekal resep dari mbah dan sedikit nekat😅 berharap suami menyukainya😘.
Berikut aku bagi resepnya buat bunda" semuanya....😘
Oh ya.....aku juga mau cerita klo suamiku ternyata suka banget dengan krengsengannya bunda😁 sampai nambah makannya🤗,seneng kan jadinya hehe
Selamat mencoba ya bunda....

Krengsengan daging sapi resep keluarga

Awalnya ini pas hari raya idul adha, dapat daging nya lumayan banyak.hehe alhamdulillaah...
Daging sudah 2 hari di freezer mau diapain....bikin baso takut gak jadi, bikinnya kan gampang" susah. Nah....keinget pas makan diluar suami lahap banget makannya, pakai lauk krengsengan daging sapi. Dari situlah muncul ide masak krengsengan daging sapi ini...
Berbekal resep dari mbah dan sedikit nekat😅 berharap suami menyukainya😘.
Berikut aku bagi resepnya buat bunda" semuanya....😘
Oh ya.....aku juga mau cerita klo suamiku ternyata suka banget dengan krengsengannya bunda😁 sampai nambah makannya🤗,seneng kan jadinya hehe
Selamat mencoba ya bunda....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 lembardaun serai (memarkan)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangkayu manis
  5. 3 sendok makankecap manis
  6. 8 buahcabai rawit
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. 2 bungkusbumbu penyedap (masako sapi)
  9. 1 literair putih
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 6 buahkemiri
  14. 5 buahcabai merah besar (buang isi)
  15. 1 buahtomat
  16. 1 ruasjahe
  17. Sedikitlengkuas
  18. Sedikitterasi udang
  19. 1 1/2 sendok makangula merah
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong daging sapi (bentuk dadu/ sesuasi selera) yang sudah di rebus, note : aku rebus karena untuk membuang lemak dagingya, biar gak terlalu berat lemak

  2. 2

    Tumis bumbu" yang sudah dihaluskan dan masukkan daun serai, daun salam, kayu manis, cabai rawit hingga mengeluarkan aroma harum lalu masukkan potongan daging nya.

  3. 3

    Masukkan air kedalam tumisan bumbu dan daging tersebut, kemudian masukkan kecap, gula merah,merica bubuk, dan penyedap rasa sapi (lalu cicipi rasa)

  4. 4

    Kemudian tunggu hingga airnya menyusut secara sempurna dan warna akan berubah menjadi sedikit merah kecoklatan. Jangan lupa pastikan juga daging sudah terasa empuk

  5. 5

    Tarraammm......krengsengan siap disajikan dan dimakan dengan nasi putih hangat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ihda Masak
Ihda Masak @cook_13694562
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa