Saras imut masak daging

Zemi Poypoy
Zemi Poypoy @jemipoycook
Jl. Pasar No. 20, Tanjung Pinang - Kepri

Ceritanya bingung mau bikin sarapan buat suami, ngacak ngacak dapur nemu tepung beras sama sagu, jadi inget resep mama, jadi deh bikin saras alias sagu tepung beras, yuk intip resepnya...

Saras imut masak daging

1 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya bingung mau bikin sarapan buat suami, ngacak ngacak dapur nemu tepung beras sama sagu, jadi inget resep mama, jadi deh bikin saras alias sagu tepung beras, yuk intip resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk sarasnya :
  2. 125 grtepung beras
  3. 50 grsagu tani
  4. 50 mlminyak goreng
  5. 500 mlair
  6. 700 mlair untuk rebus sarasnya
  7. Bahan untuk pelengkapnya :
  8. 200 grdaging cincang (bisa ayam, sapi, babi)
  9. 50 grudang segar potong kecil
  10. 3 buahjamur hioko rendam air panas, potong kecil (boleh skip)
  11. 1 sdtkecap ikan
  12. 3 sdtsaus tiram
  13. 2 sdtroyco (saya pakai yg ayam)
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. 2 siungbawang putih cincang
  16. 500 mlair
  17. secukupnyaLada
  18. Daun bawang daun kecil, potong halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kita buat adonan sarasnya dulu ya..

  2. 2

    Campur semua bahan saras sampai tidak ada tepung yg menggumpal (adonan cair ya)

  3. 3

    Masak dikuali, aduk terus sampai menjadi adonan, dan dari warna putih jadi bening matang

  4. 4

    Biarkan sampai dingin, lalu bentuk bulat bulat kecil dengan ditambah tepung sagu, supaya tidak lengket ditangan, lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Didihkan air kurang lebih 700 ml

  6. 6

    Masukkan adonan saras yg sudah dibentuk bulat, masak sampai mengapung, artinya sudah matang, angkat, masukan ke air dingin, supaya tidak lengkat 1 sama lain

  7. 7

    Skr kita masak pelengkapnya :

  8. 8

    Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, aduk aduk sampai harum, masukan daging cincang dan udang, dan jamur, aduk kembali

  9. 9

    Masukkan minyak ikan, saus tiram, royco, aduk rata, masukkan adonan saras, daun bawang, tambahkan air, tes rasa, kalo kurang asin, boleh tambah royco, biarkan hingga mendidih dan kuah mengental, tambahkan lada, angkat, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zemi Poypoy
Zemi Poypoy @jemipoycook
pada
Jl. Pasar No. 20, Tanjung Pinang - Kepri

Komentar

Resep Serupa