Trenza de espinacas, queso y sésamo

Antes con trocos, después hojaldres rellenos y ahora trenzas, buena está y a la vista mejor. GXL
Trenza de espinacas, queso y sésamo
Antes con trocos, después hojaldres rellenos y ahora trenzas, buena está y a la vista mejor. GXL
Paso a paso
- 1
Cortar y retirar los tallos de las raices, cortar el resto, limpiar con agua y chorrito de vinagre.
- 2
En una olla a presión u otra olla, Cocer las espinacas, durante 10 o 15 min. según que olla elijas.
- 3
Escurrir y dejar enfriar.
- 4
Extender la masa de hojaldre. Pinchar con el tenedor el rectángulo que ocupará el relleno.
- 5
Poner las dos capas del relleno, una de queso y la otra de espinacas (+sal).
- 6
Hagamos los cortes como en la foto, para obtener la forma de trenza. Desechando las cuatro esquinas.
- 7
Plegar las dos hojas centrales.
- 8
Plegar las lengüetas que forma la espina o trenza.
- 9
Untar con la mantequilla la bandeja donde vayas a poner la trenza y pintar con huevo batido.
- 10
Espolvorear de sésamo.
- 11
Introducir en el horno, previamente precalentado a 200ºC durante 25-28 min.
- 12
Recién sacada del horno
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