Soto Ayam

Rachel Landjang
Rachel Landjang @cook_4474876
Serang, Banten

Kata dr kandungan, sebisanya bumil ga jajan di luar. apa2 bikin sendiri. wadooow, ini yg dilema. di satu sisi aku lihat dapur dan segala perlengkapan perangnya aja mual, di sisi lain, ya pasti pengen masak makanan sehat lah.
caraku untuk mensiasati masak dalam keadaan hamil muda adalah:
1. pikirin menu yg bener2 aku pengen masak. ga usah masak yg emang ga aku pengen
2. pake masker. ini beneran, menurutku ampuh mengurangi nyium aroma2 bumbu yg tajam (esp bawang merah 🙊)
3. minum obat mual sebelom masak, dgn catatan kalo mualnya bener2 lagi bertubi2
4. kalo aku, minta bantuan suami untuk masak nasi. bagi aku masak nasi adalah hal yg paling berat selama hamil muda 😰.
dan kemarin, pilihan jatuh kepada soto ayam yg kuahnya bening. segeeerr bgt. lumayan lah, akhirnya makan sehari 4x. dan sehat tentunya.

Soto Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Kata dr kandungan, sebisanya bumil ga jajan di luar. apa2 bikin sendiri. wadooow, ini yg dilema. di satu sisi aku lihat dapur dan segala perlengkapan perangnya aja mual, di sisi lain, ya pasti pengen masak makanan sehat lah.
caraku untuk mensiasati masak dalam keadaan hamil muda adalah:
1. pikirin menu yg bener2 aku pengen masak. ga usah masak yg emang ga aku pengen
2. pake masker. ini beneran, menurutku ampuh mengurangi nyium aroma2 bumbu yg tajam (esp bawang merah 🙊)
3. minum obat mual sebelom masak, dgn catatan kalo mualnya bener2 lagi bertubi2
4. kalo aku, minta bantuan suami untuk masak nasi. bagi aku masak nasi adalah hal yg paling berat selama hamil muda 😰.
dan kemarin, pilihan jatuh kepada soto ayam yg kuahnya bening. segeeerr bgt. lumayan lah, akhirnya makan sehari 4x. dan sehat tentunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam. cuci bersih. lumuri dgn jeruk nipis
  2. bumbu halus:
  3. 5 butirbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. pelengkap:
  8. kol iris tipis, rebus
  9. toge bersihkan, rebus
  10. keripik kentang
  11. daun bawang rajang halus
  12. potongantomat
  13. sambel
  14. kecap
  15. gula, garam, merica, dan sedikit kaldu ayam bubuk
  16. telor rebus
  17. jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 2 liter air. ketika udah mendidih, masukkan ayam.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. tuang ke dalam rebusan ayam. rebus ayam hingga matang. beri garam, gula, merica bubuk dan kaldu ayam. tes rasa

  3. 3

    Angkat ayam dari kuah soto. goreng sebentar, suwir2.

  4. 4

    Siapkan mangkuk, isi dgn toge, kol, daun bawang, irisan tomat, ayam suwir dan telor. siram dgn kuah. beri keripik kentang, sambel, jeruk nipis, dan kecap. sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Landjang
Rachel Landjang @cook_4474876
pada
Serang, Banten
mamanya shalom dan sofia. suka memasak karena keluargaku hanya suka masakan mamanya. akhirnya jadi agak rajin utak atik resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa