Jantung pisang tanduk
Kata bapak saya...
Gak semua jantung pisang bisa diolah...
Katanya ada yang berasa pahit
Karena alesan pahit itu cabe kritingnya tak masukin semena2😆😆
Padahal pas udah mateng gak ada rasa pahit sama sekali
Jantung pisang tanduk
Kata bapak saya...
Gak semua jantung pisang bisa diolah...
Katanya ada yang berasa pahit
Karena alesan pahit itu cabe kritingnya tak masukin semena2😆😆
Padahal pas udah mateng gak ada rasa pahit sama sekali
Cara Membuat
- 1
Potong2 jantung lalu bersihkan..(q langsung tak masak kalo disini ada yang direbus dulu lalu diperes
- 2
Blender/haluskan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas(q blender dengan menggunakan sedikit minyak
- 3
Tumis semua bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam,lengkuas,lada bubuk,ketumbar bubuk aduk2 lalu masukan air agak banyak(yang penting jantungnya kerendem air)
- 4
Setelah mendidih masukan jantung pisang,tulang ayam lalu garam,gula dan kaldu bubuk,masak sampai bumbu meresap dan jantung pisang melunak
- 5
Masukan santan,cabe bubuk lalu aduk2 sampai mendidih kembali
- 6
Bila dirasa sudah pas matikan api siap masuk perut😅
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jantung pisang Jantung pisang
Edisi males belanja kepasar, jd masaknya sayuran yang ada di kebun belakang rumah aja... Kebetulan ada jantung pisang, eksekusi aja cuusss#5resepterbaruku
-
Jantung pisang Jantung pisang
Dibawain bumer jantung pisang, jdi diolah dengan bumbu yg berbeda, biasanya sy lebih suka masak santan kental, tapi sekrg pgen yg lebih ringan.
-
Jantung pisang Jantung pisang
Perdana masak jantung pisang, krn dikasi tetengga sayang kl g dimasak
-
-
Jantung pisang Jantung pisang
ceritanya pulang dari jalan bareng suami lihat pohon pisang banyak jantungnya, kepikiran gimana cara masaknya dan ini pertama kali nyoba, akhirnya bikin coba2 resep sendiri. pas suami nyoba rupanya ketagihan minta lagi... ternyata dicicip emg enak
-
-
Jantung pisang Jantung pisang
Rindu masakkan oma di banjarmasin kota kelahiranku. Dulu oma sering banget masak ini apalagi kalau kami cucunya pulang kota seribu sungai. Ini hidangan khas beliau. I love U oma
-
-
Jantung pisang teri Jantung pisang teri
Awalnya kenal makanan ini pas lagi makan di rumah makan, kok enak ya, trus coba liat2 dan dirasa2 bumbu apa aja yg dipakainya, setelah itu coba bikin sendiri dan tanya2 juga sama tukang sayur ya jantung pisang apa yg enak biar gak pait
-
Jantung pisang santan Jantung pisang santan
Punya jantung pisang dikasih sm tetangga, bingung dong mau dimasak apa krn sama sekali belum pernah ngolah itu. Bismillah pantang nyerah sebelum mencoba hehe . Mon maap itu fotonya buru2 jadi berantakan 😂
-
Tum jantung pisang Tum jantung pisang
Tum ayam merupakan sajian khas bali yang mirip pepes ,Karena ilmu otak atik q berkobar"😁😁Ahkirnya jantung pisang aq buat tum dengan resep bumbu by Rudy choirudinUhh bener"nikmat lo#tum#khasbali#jantungpisang
-
Pecel Jantung pisang Pecel Jantung pisang
Pecel jantung pisang adalah pecel versi ke 2 ,setelah pecel terong.Menurut saya pecel yang simpel dan fresh untuk sekali penyajian..Untuk pecel jantung pisang ini ada sedikit tips, karena jantung pisang mudah menghitam dan banyak mengeluarkan getah, ada 2 cara yang biasanya saya lakukan..setelah membelah jantung pisang langsung di rendam air garam sambil d gosok2 jantung pisangnya( jantung pisang akan langsung mengeluarkan getah), yang ke dua saya langsung menggosok2kan garam ke belahan jantung pisang . Dan pastikan air untuk merebusnya sudah mendidih.( langsung di rebus ya)Cara ini bisa mengurangi getah, dan mengurangi warna yg terlalu hitam pada rebusan jantung pisang...Selamat mencoba...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar