Txipirones encebollados

Bego @Bego2021
Paso a paso
- 1
Cortamos las cebollas y el pimiento en aros. Fileteamos los ajos
- 2
Pochamos la verdura con sal
- 3
Salamos los txipirones y los doramos
- 4
Cuando la verdura este pochada, echamos los txipirones y dejamos un rato más a fuego bajo
- 5
A la hora de servir podemos echar perejil picado (opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bego le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/5988301
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Habas encebolladas
Las Habas son fuente de proteína vegetal y ricas en fibra, esta receta es totalmente vegetariana pero puede perfectamente acompañarse con ingrediente como taquitos de jamón, butifarra, o huevo, espero que les guste. Carmen Mazarro -
-
-
Jibiones encebollados
Estos jibiones o txipirones son pescados en la Bahia de Laredo por mi tio Lipe que es un pescador de aúpa. Ahora me toca a mi cocinarlos y hoy me han apetecido encebollados. Marga -
-
-
-
-
Encebollado
Receta tradicional de la HUERTA MURCIANA hecha por mi Gran madre en tiempos de escasez. Jose Noguera Alcaraz -
Chipirones encebollados
#lasreceteasdecookpad La historia del plato es la siguiente, hace un siglo hubo una pesca muy abundante de chipirones en el puerto de Getaria. Había por entonces un bar que ya no existe, llamado Pelayo, cuyo dueño, aburrido ya de comer chipirones en su tinta, preguntó a su mujer si no se le ocurría otro modo de cocinarlos. Y entonces los preparó con largas tiras de cebolla pochada. Desde entonces se ha convertido en uno de los platos estrella de la gastronomía vasca. grego&monica -
-
Codillos encebollados
En casa como más nos gustan es encebollados, queda una carne tierna jugosa, y melosita como si se tratase del mejor de los manjares, que podemos acompañarla de unos pimientos asados y unas patatas fritas. Hortensia Alvarez Acal -
-
-
Chipirones encebollados
En el País Vasco, donde son desde siempre muy aficionados a éste cefalópodo y donde, dicen los vascos, nació la receta que los guisa con su tinta, al calamar pequeño se le llamó, de toda la vida, chipirón, ahora se escribe con grafía vasca, y ha pasado a ser "txipirón".Siempre se reservó ese nombre para el calamar pequeño; al grande se le llamaba, precisamente, "ojos grandes", en vascuence "begi aundi".Con el tiempo, la palabra "chipirón" se impuso en toda España, siempre para designar al calamar pequeño, hasta que, últimamente, a todo calamar se le llama indistintamente calamar o chipirón. josevillalta -
-
Pulpitos encebollados
Pulpo con cebolla y ajos rehogados con tomate y vino, se hace a fuego lento y se sirve con unas patatas fritas a lo pobre o asadas. penchi briones garcia -
-
Potas encebolladas
Una receta de sencilla y muy rica; potas encebolladas con vino blanco y perejil. M.Jose -
Boquerones encebollados
#RecetasdefindemesBaratos, exquisitos y saníiisimos...esta receta también puede hacerse con sardinas impua -
-
-
Encebollado
Base de encebollado recomendada para pescado, yo la uso también para carne, pasta y arroces. Cocoadreams Tenerife -
Chipirones encebollados
Un plato muy sencillo. Un clásico de la cocina mediterránea con un producto, el chipirón, que personalmente me encanta. Mezclado con un encebollado al que hemos potenciado con vino y brandy ya es lo más!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/cwK4RmaMVck #weekendreto CocinarParaCuatro -
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/5988301
Comentarios