Gulai Kepala Ikan Kakap
ragilws @ragils
Merecook resep de'pawon mair tp sedikit sy modif sendiri bumbunya sesuai selera.. hehehe 😁
Gulai Kepala Ikan Kakap
Merecook resep de'pawon mair tp sedikit sy modif sendiri bumbunya sesuai selera.. hehehe 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kepala ikan kakap dan kemudian lumuri dg perasan air jeruk nipis..tunggu 10-15menitan
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh
- 3
Tumis bumbu hingga harum.. masukkan lengkuas dan sereh yg sdh digeprek dan jg daun jeruk serta daun salam.. tambahkan gula garam ketumbar bubuk dan lada bubuk
- 4
Kemudian masukkan kepala ikan kakap yg telah dibelah.. aduk2 tunggu sebentar.. kemudian masukkan santannya (kebetulan sy pakai yg instan) tambahkan air secukupnya dan air asam kandisnya serta cabai rawit yg utuh..
- 5
Setelah itu biarkan kuahnya sedikit menyusut kemudian koreksi rasa.. jika sdh pas, gulai kepala ikan kakap siap disantap bersama nasi hangat 😁
- 6
Tips : sebaiknya kepala ikan kakapnya jangan dibolak balik.. karna dagingnya akan mudah hancur jika terlalu dibolak balik.
hanya wanita sederhana yg hobi bikin cemilan 😆 tp skrg lg hobi masak.. walaupun sy srg bilang kalo sy "gak bs masak" tp kalau kata suami "bukan gak bisa masak tapi yg ada males masak"yes, he's true hehehe stlh srg search resep2 masakan request suami trs dicoba alhasil ajaibnya saya bisa masak.. rasa jg kalau kata suami enak bgt 😅dan kalau kata tintin rayner "learning by doing"inshaAllah lama2 pasti jago ya.. makin sering masak pasti makin enak masakannya.. hehehe
Lebih banyak Resep Serupa
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Memberanikan diri untuk masak yang agak ‘berat’ setelah seorang teman menawarkan 1 kg kepala ikan kakap.Kategori masakan ‘berat’ versi saya adalah yang menggunakan Santan😁Karena awalnya saya berasumsi, kalau masakan yang melibatkan santan pasti bumbunya susah2 dan komplit.Setelah dicoba, ternyata tidak sesulit & seribet yang saya bayangkan☺️Jadi tertantang untuk masak masakan ‘berat’ lainnya deh☺️🤭😁
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Orang sunda tapi suka banget masakan padang ya kami ini 😁
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Source ResepAlaAnggunBismillah setoran pertama untuk Posbar Gulai hihiiSebenarnya saya sudah beberapa kali buat menu ini tapi belum pernah dishareResepnya sendiri saya tambahkan ketumbar biar makin gurih ikannyaAda beberapa bumbu yang saya skip karena ga punya yaNah yuk simak resepnya#KualiEmak#KampungRamadhan#cookpadcommunity_jakarta#pejuanggoldenapron3#PekanPosbarSayurLebaran
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Weekend kali ini masak gulai kepala ikan request suami. Sumber oleh susi juniarti ada beberapa bahan yang saya skip karna keterbatasan bahan yang ada di dapur#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Gulai kepala Kakap request abi 😁 dari pada jajan mulu di warung padang 😊 masak aja sendiri ya 😁😋
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Tiap masak gulai kepala ikan seperti ini, makannya jadi khidmat banget. Dinikmati hingga tiap lapisan tulang. Alhamdulillah Sedapnyaa .. Kali ini cabainya aku kurangin, padahal suka banget sama yang merah merona. Ingat sama perut yang sering kembung ngga jelas, kalo berlebih makan cabainya.Semoga berkenan mba @anda_rani 🙏Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15911125#BagianLauk#Ketimuz#OlahanLaukTakBersisa#MasakSetiapBagian#GenerasiAprontis#AntiMubazir#Gata_week5#CookpadCommunity_Tangerang
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Rindu gulai ini dl pas pulkam pernah makan si rm dipinggir pantai menuju painan..bs nambah2..Smpe bersih tulangnya kalo makan..Sekalian ngobatin rindu sekalian ikutan dari tim cabeku Sumbar masak berbahan santan oke siapp..#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Source : @dapurade50Waktu itu ikan kakap bagian tengah nya udah di bikin kari, kali ini kepala sama ekornya di bikin gulai pakai resepnya Mamak 🥰 saya modifikasi dikit tambahin cabe merah, enak banget lho ini, cobain yuksss 😁.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ade #BALONChallenge#CeCABEan
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalbar
-
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Berawal dari request pak suami yang minta dibikinin Gulai Kepala Ikan, awalnya ragu karena memang kang masak ini masih amatir ;p Belom pernah masak gulai dan takut amis mengolah kepala ikan kakap yang besar-besar ituuu, hahaha. Terus pas ke pasar ditawarin lah kepala kakap sama kang ikan langganan, jadi tergiur buat beli gegara dikasih diskon tambahan *dasaremakemak. Setelah googling dan cari-cari resep, lagi-lagi nyontek resepnya mba endang @justtryandtaste dengan beberapa sedikit penyesuaian menurut selera, heheMasak kali ini jadi sedikit panjang waktunya karena difoto2 trs setiap stepnya demi memenuhi challenge #BerburuCelemekEmas dan memecahkan target #Resolusi2019 , semangaaattt 😉
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Ada tantangan mengolah ikan yang bisa diikuti dengan ikan lokal (kemarin sudah kubuat dari ikan lele), tapi masih ada stok ikan kakap dan kepala ikan di box frezer, lanjut aja dibuat disesuaikan dengan tema ikan walaupun seadanya stok ikan dirumah. Hari ini bikin masakan gulai kepala ikan kakap, duh tampilan masakannya sudah seperti ala RM Padang saja ngk sih☺️, dan untuk rasa tidak mengecewakan deh, bikin pengen nambah nasi aja saat dimakan.#Cookpadcommunity_kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanmamaera#IkanKakap#GulaiKepalaikan#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakuntukbangsa#BemasakBesame_OlahanIkan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6173558
Komentar