Paso a paso
- 1
Llevamos la leche a bullicion dejamos atemperar y disolvemos 20 gramos de azúcar y la levadura dejamos que se active
- 2
Ponemos en un bol o en la cubeta en mi caso la levadura activada y un huevo el resto de azúcar y lo mezclamos
- 3
Tamizamos la harina la incorporamos a la cubeta y le añadimos la sal mezclamos bien y hacemos autolisis
- 4
Ponemos programa amasado y levado y cuando lleve 10 minutos amasando le incorporamos la manteca en dos veces dejamos que termine el programa
- 5
Desgasificar la masa, voleo con un reposo de 10 minutos, paso el rodillo dejando un grosor de 2 cm, con un molde de galletas y el tapón de una botella de agua corto los donuts, los ponemos en una bandeja con papel de hornear y dejamos que doble de volumen
- 6
Ponemos en una sartén aceite de girasol y los vamos friendo, los vamos poniendo en papel de cocina para que vaya absorbiendo el aceite y dejamos enfriar
- 7
Glasa 1: fundimos al microondas el chocolate le agregamos la mantequilla y removemos bien hasta que se derrita y le agregamos el agua y está lista para mojar los donuts
- 8
Glasa 2: fundimos la mantequilla en un cazo al fuego, quitamos con mucho cuidado la espuma que queda encima pasamos por un colador la mantequilla y disolvemos en ella la leche evaporada templada lo añadimos todo con el azúcar glass y una vez que esté bien mezclado le pondremos una cucharada de aceite listo para mojar los donuts
Recetas similares
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Donuts
Esta receta no es exactamente igual que los originales pero, de hecho, no creo que exista alguien que la tenga.Eso sí, no tienen nada que envidiar a los originales. Salen muy esponjosos y dulces y a quien los he dado a probar les han encantado y me han dicho que aunque no sean exactos se parecen bastante y están muy buenos. Así que si queréis averiguarlo solo tenéis que probar a hacerlos. No os decepcionarán.
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Donuts
Creo que no hay nadie que se pueda resistir a este bollo que de alguna manera está presente en todo el mundo. Por fin he encontrado la receta que me da el resultado que buscaba. Unos donuts ligeros, muy esponjosos tanto calientes como fríos. Tiene bastante trabajo y he tenido que modificar un poco la receta que encontré en Internet pero intentaré explicar cada paso para que al prepararlos no os parezca difícil. Merece la pena el esfuerzo os lo aseguro. #familiar
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Donuts
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer Donuts, iba guardando recetas pero no me decidía. De dos que probé me quedo con esta, aunque tengo otra pendiente para probar y comparar, próximamente publicaré otra versión. Lo bueno que tiene es que se congelan y descongelan muy bien, además si no se van a consumir en su totalidad el mismo día, lo recomiendo, ya que este tipo de masas al día siguiente pierden calidad.
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Donuts
Familia el desayuno y la merienda tiene otro color cuando lo hacemos en casa, si lo hacemos con los peques lo disfrutamos el doble y sus caras cuando se lo comen.......no tiene precio, vamos a la cocina para alegrar el día a los peques y no tan peques.#abecedario
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Donuts
Pues hoy me despido de los dulces, por todo lo alto, los Donuts son mi perdición 😋
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Donuts
OJO: no saben como los prefabricados pero están muy ricos. No es difícil, pero lleva tiempo y paciencia.
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Donuts
A muchos niños les va a gustar la receta, espero que la quieran hacer mejor que comprados.
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Donuts
Es la primera vez que hago donuts y no nos vamos a engañar, no son los auténticos, pero estaban muy ricos. #delantaldorado
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Donuts
Holaa!! :) Les dejo estos ricos donuts!! :) les invito a darle me gusta a mi página de facebook https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/
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