Quesillo Fácil

Eliis Gleez
Eliis Gleez @cocideliicias
Caracas, Venezuela

El quesillo es la versión venezolana del flan, a diferencia de este se realiza con los huevos enteros. Por ello en su superficie se le forman pequeños poros que hacen semejanza a un queso. Es un postre impelable en los cumpleaños. En esta ocasión les regalaré una forma rica y sencilla de realizarlo. Su sabor insuperable! #RecetasEnTresPasos

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Ingredientes

1 h
8 porciones
  1. Quesillo:
  2. 1 tzazúcar
  3. 1 tzleche en polvo
  4. 1 chorritovainilla
  5. 1 chorritoron
  6. 1 1/2 tzagua
  7. 4huevos enteros
  8. Caramelo:
  9. 4 cdasazúcar
  10. 2 cdasagua
  11. 1 cditavainilla
  12. 1 cditaron

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Se agrega a la licuadora la leche, el azúcar y el agua, licuar. Añadir los huevos uno a uno, sin parar de licuar. Añadir un chorrito de vainilla y ron. Reservar.

  2. 2

    Colocar en una quesillera todos los ingredientes para el caramelo, dejar que se torné el color marrón rubio y esparcir por todo el molde.

  3. 3

    Añadir a la quesillera con caramelo, la mezcla anterior y llevar a baño de María por espacio de 45 min o hasta que salga el cuchillo limpio. Refrigerar toda la noche y desmoldar al día siguiente.

Reacciones

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Comentarios (2)

Eliis Gleez
Eliis Gleez @cocideliicias
Buen día sr. Rosa, en lineas generales un flan solamente se hace con yemas. Claro, cada país tiene sus costumbres y en este caso usted dice que el flan español si lleva los huevos enteros lo cual se respeta. Saludos!

Escrita por

Eliis Gleez
Eliis Gleez @cocideliicias
Caracas, Venezuela
Hola, mi nombre es KarEliis soy de Venezuela y estoy aquí para compartirles recetas deliciosas que puedan utilizar en el día a día o en ocasiones especiales. Espero poder recibir sus foto respuesta ya que es un feedback muy bonito de lo que hacemos y saber que fue de su agrado se siente muy bien.
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