Quesillo
Es una receta muy fácil de hacer, con solo cuatro ingredientes y el resultado es estupendo!!
Quesillo
Es una receta muy fácil de hacer, con solo cuatro ingredientes y el resultado es estupendo!!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maría
- 3
Pueden usar caramelo del que ya viene hecho, solo tienen que extenderlo muy bien en base y paredes, en mi caso he hecho el caramelo 120 gr. azúcar y un poco de agua
- 4
Ponemos el caramelo en el molde a usar
- 5
En un bol vamos a batir los huevos, no demasiado
- 6
Añadimos la ralladura del limón y mezclamos
- 7
Añadir la leche y batir
- 8
Añadir la leche condensada y mezclar todo muy bien
- 9
Poner la mezcla en el molde caramelizado
- 10
Metemos al horno en el baño maría
- 11
Pasados los 45’ sacar del horno, comprobar con aguja que sale seca
- 12
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego tapamos con film transparente y metemos al frigorífico mínimo 6 horas
- 13
Desmoldar y decorar
- 14
El resultado es estupendo!! Con un delicioso sabor a limón!!
- 15
Listo para comer!!
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