Brownies en microondas
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
He probado infinidad de recetas de pastelitos en taza en el microondas pero sin duda ésta es la mejor, quedan realmente buenos.
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Ponemos en un traste para microondas 2 cucharadas de aceite de maíz o de cártamo 1 huevo 2 cucharadas de leche de almendras (sin azúcar) 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de cacao en polvo (Hershey's) Trocitos de chocolate (opcionales) Habiendo puesto todo en el molde, revolvemos muy bien y metemos al microondas un minuto y medio* Quedan húmedos y de un sabor increíble.
* Cfr. vid https://mx.hola.com/cocina/2017080797953/brownie-taza-microondas-hk/
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Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoMaestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and TechnologyThe New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of CopenhagenStanford Introduction to Food and Health; Stanford UniversityTransformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of CopenhagenEveryday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht UniversityBuilding a Healthy Plate, Tufts UniversityLIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
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