En un bol colocamos la harina y hacemos un hueco en el medio En otro bol bato el huevo y los agrego en el centro de la harina junto con el agua tibia, revolvemos con una cucharada hasta formar una masa suave

Amasamos la masa hasta que quede blanda y suave y la cubrimos con platicó y repasamos en frío. Ahora la Amasamos hasta que quede bien delgada, y la rellenamos con las verduras que más nos gustan

Las enrollamos cuidando que los extremos queden tapados para que no se salga el relleno, lo pegamos con un poco de agua la masa o si lo quieren con huevo. Ahora los freímos y servimos quedan crujientes y sabrosos, buen provecho