Gudeg Nangka+pindang telur
Suka sakali dg masakan ini, padahal bukan asli Yogya 😁 rasa manis bercampur pedes dr cabe, gurih dr santan yg khas bikin lidah ini gk berhenti ngunyah. Resep ini sy persembahkan jg utk Guru tercinta Ibu Tatik(guru PMP, kalo dulu, skrg PPKN bukan yah) maaf keun kalo salah sebut maklum udah gk sekulah lama bingiitz ♥️. Walopun sudah lama sekali gk tau kbr beliau smnjak lulus SMP '95,,, ketahuan deh umur Eike 😕🙃. Semoga sehat terus y Bu slalu dlm Lindungan Allah SWT.
Posting rame-rame
#terimakasihguru
#gurukuidolaku
Gudeg Nangka+pindang telur
-
Mama Chaca“gudegny enak... mksh resepny...” -
Riri“Terima kasih resepnya ☺️” -
Susanti Asfa“Setor recook ya mbak..Rasanya enak, mudah buatnya..Resepnya simpel..Makasih ya mbak..” -
Siti Nurzannah“Udah lama pengen banget makan gudheg. Tapi gak tahu harus belinya dimana.Alhamdulillah nemu resep gudhep ini. Kata suami rasanya pas banget. Tapi warnanya kok kurang gelap ya punya saya. Apa yang kurang.” -
InaLearntoCook“Salam kenal mba Yetti, saya rikuk gudegnya.. tapi ga merah cuma coklat2 gitu. Saya tambahin ampela.. Rasanya wenak.. makasih ya resepnya.” -
violan“Sengaja ada kuah nya bnyak .”
Suka sakali dg masakan ini, padahal bukan asli Yogya 😁 rasa manis bercampur pedes dr cabe, gurih dr santan yg khas bikin lidah ini gk berhenti ngunyah. Resep ini sy persembahkan jg utk Guru tercinta Ibu Tatik(guru PMP, kalo dulu, skrg PPKN bukan yah) maaf keun kalo salah sebut maklum udah gk sekulah lama bingiitz ♥️. Walopun sudah lama sekali gk tau kbr beliau smnjak lulus SMP '95,,, ketahuan deh umur Eike 😕🙃. Semoga sehat terus y Bu slalu dlm Lindungan Allah SWT.
Posting rame-rame
#terimakasihguru
#gurukuidolaku
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, utk bumbu bubuk halus gk ke photo
- 2
Tumis sebentar cabe, bawang, kemiri, utk memudahkan wkt ngulek (edisi males keluarin blender) tp rasa menurut sy lebih enak kalo ditumis dulu, bebas yah sesuai selera aja
- 3
Haluskan bumbu yg sudah ditumis tadi
- 4
Tumis kembali, jgn lupa masukan Lengkuas, daun salam, daun jeruk, Sereh yg sudah digeprek dulu
- 5
Aduk rata sampai tercium wanginya
- 6
Kemudian masukan nangka yg sudah direbus terlebih dulu(sy gk photo ya saat rebus nangkanya)
- 7
Tambahkan irisan gula merah
- 8
Masukan air biasa dulu dikira2 aja takarannya, baru setelah itu masukkan 2 bungkus kara/santan kelapa asli, aduk rata kembali tggu sampai kuah agak menyusut. Ditahap ini masak bs lebih cepat Krn nangka sudah direbus. Tes rasa yah
- 9
Lanjut masak pindang telur, tak lengkap kalo masak gudeg tanpa pindang telur, yaa kan 😁. Rebus telur terlebih dahulu, matang kupas kulitnya. Kemudian siapkan kulit bawang merah, putih ini bs di dpt dr kupasan bawang tiap hr kalo kt masak, biasanya sy kumpulkan kupasan kulitnya trus dibungkus kertas, bs tahan lama, butuh tinggal pake deh
- 10
Proses Masaknya dikira2 aja sampai terlihat telur berubah warna. Oh ya kalo teman 2 gk punya kulit bawang bs kok pake teh celup, lebih Simple. Hasilnya sama kok warna bs lebih pekat
- 11
Kira-kira ini hasilnya, Siap dimasukkan ke sayur gudeg yah
- 12
Nih dia penampakan gudeg & pindang telur yg sudah menyusut kuahnya alias sudah kering.
- 13
Ini sy pisahkan yg ada kuahnya, bs dihangatkan kembali sampai kering (biasa utk stok sarapan)
- 14
Kalo yg ini banyak kuah, utk ngasih mertua beliau gk suka yg kering, maklum keluarga besar dg selera masing2, So Chef nya yg pusing bagi2 masaknya. 😅
- 15
Ini hasil akhirnya yah tinggal dimaeem dg nasi merah, kebetulan saya lg konsumsi. Dimakan dg nasi liwet heem lebih Mak nyuss nih 🤤. Yuuk ahh makan..
- 16
Membutuhkan wkt lama proses masaknya, tapi sebanding lah dg rasanya🤗😂♥️
Resep Serupa
-
Gudeg telur pindang Gudeg telur pindang
Gudeg basah ini, menjadi makanan favorit keluarga dan teman2 kalo pas lagi kumpul2 dan saya hampir selalu wajib membuat gudeg ini.. karena rasanya yg tidak terlalu manis dan basicnya gurih.. dan penyajian makannya pun harus ditemani sambel goreng krecek dan baceman tahu,tempe dan tempe gembus..most wanted dan favorit banget 😍.. (Resep masakan pendamping menyusul yaaa ✌)
-
-
Gudeg Telur Pindang Gudeg Telur Pindang
Assalamu'alaikum, sebenarnya ini masakan perdana saya yang menggunakan presto. Denger namanya udah serem banget "Presto", soalnya sering mendengar yang ga enak tentang pengguna presto. Tapi demi bisa masak seenak mbak Fitri dengan mengucap Bismillah, saya nekat dengan panduan yang mbak Fitri ajarkan diresepnya.Nah beginilah hasilnya, rasa dah wuenak tenan (bener ini mah ga boong) tapi kalo menurut saya warnanya kurang gelap kalau orang jogja bilang(tapi kata mbak Fitri ini sesuai standart gudeg magelang), tapi setelah diinapkan semalam dalam magic com, warna lebih bagus dan kalo Ibuku bilang ini dah sukses. Memang masak gudeg itu ga sehari mateng (katanya) apalagi gudeg jogja dan tanpa bantuan daun jati. Semakin dihangatkan semakin enak kalo Ibuku bilang.Peluk mbak Fitri ah, yang selalu ngedengerin curcolan aku yang selalu ngemis minta diajarin, berharap pinter masaknya nular ke aku 😆😆😆 biar bisa fotbar CEO juga😄😄😄Source : Rochmah Fitriyani#RecookDepok_Fitri#Cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#Week_3
-
Gudeg Telur Pindang Gudeg Telur Pindang
Awal membuat ini krn penasaran sekali dengan cara membuat Gudeg. Meski bkn asli Jawa Tengah, namun saya penyuka masakan2 daerah. Biasanya kalo mampir ke warung Gudeg, temen lauknya adalah baceman tempe tahu atau telur. Semuanya nikmat & ku suka ☺☺ Nahh utk mengikuti PR minggu ini dengan tema ATM yaitu "Amati Tiru Modifikasi", saya merecook resep Mbak Shanti dg sedikit modifikasi. Meski warna blm coklat tua, namun jika proses menghangatkan Gudeg ini smp keesokan harinya akan membuat smakin coklat dan sedap merasuk bumbunya 😍👌ohya resep asli memasak menggunakan presto namun saya hanya menggunakan panci teflon saja yaa.. Sama saja kok, hanya cukup direbus lama sambil ditutupi & menggunakan api sedang ke kecil. Yuukk cobain momsis 😉Recipe by : Arshya Kitchen#RecookDepok_ATM#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
-
Telur Pindang Gudeg Telur Pindang Gudeg
Event olahan bumbu dasar putih kali ini sy membuat telur pindang Kecap yang biasanya dijadikan salah satu pelengkap gudeg. Butuh kesabaran yaa bikin nya karena menggunakan api kecil sampai air nya sat memerlukan waktu kurleb 5 jam, tapi seimbang dengan hasil nya enak banget😋💥💯Inspirasi : Stfyani#Pencok_BumbuBodas#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3
-
Telur Pindang Simpel ala Angkringan dan Gudeg Jogja Telur Pindang Simpel ala Angkringan dan Gudeg Jogja
Suka ketagihan kalo makan telur warnanya coklat ini manis2 gurih 😍 telur puyuh pindang banyak kita temui di angkringan biasanya sih satu tusuk isi 4 butir harganya 3000an 😆 kalau telur ayam pindang biasanya dijadikan lauk atau teman makan gudeg jogja, yg suka makan gudeg jogja pasti sering rindu deh sama telur coklat satu ini 😉 daripada nahan rindu yang berkepanjangan yukk masak kita eksekusi dengan bahan dan bumbu yg simple dan mudah 👌
-
Pindang telur Gudeg diet mayo Pindang telur Gudeg diet mayo
Coba2 ikutan diet mayo.. Pas liat resep asli mayo clinic nya kok kliyengan yaa.. Alhasil modif2 dikitt lahh dari menu asli.. Hhehe tapi ttep No garam! :(
-
![Foto resep Gudeg Minimalis & Telur Pindang [ Teman Nasi ]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/189ec1bce58cc6b7/240x320cq80/photo.jpg)
Gudeg Minimalis & Telur Pindang [ Teman Nasi ] Gudeg Minimalis & Telur Pindang [ Teman Nasi ]
Karena suami suka banget sama masakan gudeg dan request dari suami.. Alhamdulillah enak...😄
-
Pindang Telur Pindang Telur
Ceritanya lagi kangen chayetan...dlu kalo lagi diet,,sarapanya cukup 2 telur pindang sama air putih....skrng bikin utk cemilan suami...bikin nagih katanya#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Indramayu#TelurPindang
-
Pindang telur Pindang telur
Makan telur tu gk prnh ada bosannya,mau goreng / rebus ttp aja suka,selain enak telur jg gampang diolah seperti godokan satu ini,dicoba ya ;)
-
Pindang Telur Pindang Telur
Sebenarnya Pindang ini saya buat untuk ikut posbar grup CocomTang, tp karna kesibukan jd gk sempat moto,, alhasil gagal dech ikut posbar 🙈#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Cookpad_Indonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)