Sopa paisana

La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España

Hoy mi dieta de adelgazamiento me ponía que tenía que comer sopa de verduras, así que decidí hacerla paisana. Y debo decir que a mi me a gustado mucho. Las verduras son:calabacín, zanahoria, cebolla morada, puerro y apio

Sopa paisana

Hoy mi dieta de adelgazamiento me ponía que tenía que comer sopa de verduras, así que decidí hacerla paisana. Y debo decir que a mi me a gustado mucho. Las verduras son:calabacín, zanahoria, cebolla morada, puerro y apio

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 bolsaverdura paisana del súper (yo del mercadona)
  2. 2 dientesajo
  3. 1/2 cucharaditaaove
  4. 1patilla de caldo de ave, sal
  5. 1huevo por persona
  6. 1rabito de cucharilla de cúrcuma y otra de jengibre
  7. 1vuelta de molinillo de chile
  8. 1 litroagua
  9. 1 cucharaditaperejil picado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner el aove en la. Olla y añadir dos dientes de ajo en trocitos y dorar sin que se quemen

  2. 2

    Añadir la verdura paisana

  3. 3

    Marear en la olla las verduras con el ajo

  4. 4

    Añadir la sal, la pastilla de ave, la cúrcuma, el jengibre y el perejil picado y echar el litro de agua

  5. 5

    Dejar cocer y añadir un huevo a la olla para que cuaje dentro del caldo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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