Paso a paso
- 1
Salpimentamos los muslos y lo sellamos en una olla, sacamos y reservamos
- 2
En la misma olla ponemos la cebolla cortada en juliana damos un par de vueltas y le incorporamos los dientes de ajo enteros pelados y las almendras lo tendremos a fuego hasta que cambie de color
- 3
Incorporamos el vino lo dejamos unos minutos que va por el alcohol y ponemos los muslos de pollo,
- 4
Le agregamos la cucharada de azúcar y el caldo de pollo salpimentamos lo dejamos 10 minutos a fuego suave y pondremos el romero lo dejamos unos minutos más hasta que veamos que esté tierno
- 5
Emplatamos los muslos y la salsa le pasamos la batidora, yo la acompañe con unas patatas y brócoli al vapor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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