Tortitas de acelga y mortadela

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

El otro día, para consumir las acelgas que me nacen silvestres en casa, realice unas ricas tortitas de acelga y me sobraron 8, con las cuales prepare esta cena, acompañando unas simples rodajas de mortadela.

#RecetasNavidad

Receta para preparar tortitas de acelga:
http://jorbasmar.blogspot.com/2014/04/tortitas-de-acelgas.html

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 8tortitas de acelga
  2. 12 rodajasmortadela
  3. 12 rebanadaspan
  4. 1tomate
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos sal, aceite al gusto y trituramos.

  2. 2

    Untamos una de las caras de cada rebanada de pan con la salsa que hemos preparado.

  3. 3

    Cubrimos cada rebanada con una rodaja de mortadela (o cualquier embutido de vuestro gusto).

  4. 4

    Antes de servir, calentar al microondas durante 1 o 2 minutos a media potencia las tortitas.

  5. 5

    Repartir entre dos platos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

neskah auditore
neskah auditore @cook_14380309
Pero de qué presentación me hablas unos trozos de panes con mortadela por encima ? El concepto de receta en la gastronomía representa los pasos a seguir para reproducir un determinado plato, para ti unos trozos de pan con una mortadela encima es digno para llamarlo un plato? Este tipo de cosas que subís hace que páginas cómo estás no sirvan para nada ni sirvan para subir recetas porque vosotros le tiráis la ilusión a la gente que realmente si sabe cocinar y si sabe hacer recetas, por eso yo no subo mis recetas aquí porque tienen demasiado valor como para ponerlo al lado de algo con mortadela.

Escrita por

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
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