Crema de calabaza y leche de coco al curry (Thermomix)

En casa hacemos muy a menudo la receta de Crema de Calabaza de Cocinillas TM5 y siempre es un éxito https://Cookpad.com/es/recetas/643515-crema-de-calabaza-Thermomix-tm5
Pero el otro día probé en casa de mi madre (que tiene la MyCook) una muy parecida que llevaba curry, y me gustó mucho el sabor que le daba. Así que, inspirado por otra receta de Danza de Fogones (os recomiendo mucho su blog y su libro), me he animado a mezclar las dos recetas para darle un toque más oriental, con jengibre, curry y leche de coco. Espero que os guste!
Crema de calabaza y leche de coco al curry (Thermomix)
En casa hacemos muy a menudo la receta de Crema de Calabaza de Cocinillas TM5 y siempre es un éxito https://Cookpad.com/es/recetas/643515-crema-de-calabaza-Thermomix-tm5
Pero el otro día probé en casa de mi madre (que tiene la MyCook) una muy parecida que llevaba curry, y me gustó mucho el sabor que le daba. Así que, inspirado por otra receta de Danza de Fogones (os recomiendo mucho su blog y su libro), me he animado a mezclar las dos recetas para darle un toque más oriental, con jengibre, curry y leche de coco. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Troceamos el puerro, la cebolla y la zanahoria, los echamos en el vaso junto con el aceite y picamos 6 seg a velocidad 4
- 2
Sofreímos las verduras durante 5 min, Varoma, velocidad 2
- 3
Troceamos la calabaza, la añadimos al vaso. Rallamos un trocito de jengibre y lo añadimos. Sofreímos a 100º durante 10 min en velocidad 2
- 4
Añadimos la leche de coco y el agua y calentamos a 100º y velocidad 1 durante 5 minutos (o hasta que rompa a hervir)
- 5
Añadimos la cucharadita de curry, la sal y la pimienta y ponemos 10 minutos más, 100º, velocidad 1
- 6
Dejamos que baje la temperatura y trituramos en velocidad progresiva 5-10 durante un minuto
- 7
Calentamos 5 min más a 100º velocidad 1 para que se liguen los sabores
- 8
Servimos muy caliente. Si queremos, con unos picatostes.
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Crema de calabaza al curry (Thermomix)
Las cremas de verduras son una de mis opciones favoritas para cenar. Son ricas en fibra y dan mucho juego con la gran variedad de combinaciones de colores y aromas, las posibilidades se me antojan infinitas! Además ahora que aún es temporada de calabaza hay que aprovechar.Esta es una crema inspirada en la receta de Ana Cocinella, "Crema de Calabaza al curry". Quería ver si siguiendo sus indicaciones se podía hacer una adaptación rápida y sin calentarme mucho la cabeza. Y así fue!!Por aquí os dejo el enlace a su receta: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4898734-crema-de-calabaza-y-curry-en-mycook#thermomix #cremadecalabaza #cremadeverduras #calabaza #curry #tasty #realfood Paula Hinke Nutrición -
Crema de calabaza, curry y leche de coco
Generalmente tendemos a preparar los mismos platos, ya sea por no complicarnos o por que nos gusta un plato tal cual, pero hay ciertos días que uno se cansa de lo cotidiano y le gusta dar un toque diferente.Éste es un claro ejemplo, es una crema de calabaza pero diferente, con un punto mucho más dulce que la normal, y además con un ligero toque indio que le da el curry. Sin duda una crema que te encantará o la odiarás, pero que no dejará indiferente a nadie. DirectoALaMesa -
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Crema de calabaza y curry
Una crema muy delicada por la calabaza y por otra parte el toque del curry que llena esta crema de olor y sabor. Thermomix. gar&cia -
Crema de calabaza con toque de curry
Compré calabaza ayer y he hecho esta crema, muy ligera ideal para la dieta. Le he dado un toque de curry emulsionado con aceite, que lo he puesto por encima de la crema en el momento de servir, ha quedado muy buena. carme castillo -
Crema de calabaza y plátano al curry
Esta es la otra receta que hice el otro día con los plátanos verdes que compré. Le he dado un toque de curry y la he acompañado con un poco de pan frito.Queda una crema muy buena y el toque de curry, le da un sabor especial. A mi me ha gustado mucho. Se puede comer caliente, templada o fría. carme castillo -
Crema de calabaza y curry
Divina crema para ir calentando el cuerpo. El toque de curry le va fenomenal. Espero que os guste! Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Crema de calabaza al curry
La crema de toda la vida con un toque exótico diferente. Pruébala, no te arrepentirás. Gabseosa -
Crema de calabaza y zanahoria (Thermomix)
Mientras sea temporada de calabazas, esta crema la hago cada 15 días 🤤 Angela -
Crema de calabaza al curry
Esta receta está buenísima y es muy sencilla con un toque oriental 😋😋😋😋😋#meapuntoArancha Olaizola Bartolome
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Crema de calabaza en thermomix
#1recets1arbol #cenasdeMateo #cenafacil Una crema de thermomix muy fácil de hacer y que queda muy rica. Espero os guste y se puede hacer sin la calabaza asada como cuando hacemos una crema de calabacín y hacer todo en el mismo vaso del thermomix pero a mí me apetecía con calabaza asada por que queda más dulzona Marieta -
Crema de calabaza asada al curry
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una deliciosa crema de calabaza asada y curry que está espectacular y además es apta para veganos.#revistacookpad Un Discapa Entre Fogones -
Crema de calabacín al curry
Nunca habíamos probado la crema de calabacín hasta la cena de Noche Vieja , con un toque de curry está riquísima, yo le di mi toque personal suprimiendo el queso.😋 La hago todas las semanas.#lowcost Maria -
Crema de calabaza y mango en Thermomix
Para comodidad del día a día, muchas veces voy al mercado y compro mucho y lo pelo, lo limpio y voy guardando en bolsas en el congelador. Así, consigo tener verdura fresca siempre lista para cocinar. Hoy, estoy haciendo esta crema porque Camren está resfriada y la semana pasada la de calabacín le vino genial. Así que con el dulce de la calabaza y mango, espero que vaya genial #recetasconcongelados Marieta -
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Crema de calabaza al curry y canela
Compre una calabaza enorme, así que a buscar recetas, encontré esta con los ingredientes en casa. Mucho cuidado al pelar la calabaza en crudo, tienes que tener una superficie plana y la calabaza bien apoyada que no pueda balancear y siempre el cuchillo encarado fuera del alcance de los dedos. Riquísima. GXL Kiko -
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Crema de calabaza Thermomix
La crema de calabaza es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para los días frescos. Se elabora principalmente con calabaza, que le da un color vibrante y un sabor dulce y suave.La textura es cremosa y sedosa, gracias a que la calabaza se cocina y se tritura hasta obtener una consistencia homogénea. Se puede servir caliente, a menudo adornada con un chorrito de crema, semillas tostadas o un poco de perejil fresco para darle un toque de color.Es un plato nutritivo, rico en vitaminas y fibra, y es ideal como entrada o plato principal ligero. ¡Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión! Javier González -
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Crema de calabaza en Thermomix
Mira qué receta más rica y sana te traigo. Una rica crema de calabaza en la Thermomix es una maravilla, se añaden todos los ingredientes y se programa - ya no hay excusas para no comer sano. Esta receta lleva los mismos ingredientes que usaríamos en una receta de cocina tradicional, pero su textura es mucho más especial, al probarla quedarás impresionada no solo por su rico sabor sino por su inigualable textura cremosa. carmen navarro izquierdo -
Crema de calabacín al curry
Hoy el día invita a cocinar y apetecía una crema. En la nevera abundaban los calabacines así que aquí va mi invento de hoy que ya he probado y no veo el momento de ponerme a comer. Espero que os guste. Os doy la receta para dos raciones. Carmen Beviá
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