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Ingredientes

  1. Pasta con o sin gluten
  2. 1pimiento morrón
  3. 1/2cebolla
  4. 1 cucharadaaceite
  5. Sal
  6. Aceitunas
  7. Nueces
  8. Albahaca fresca o seca
  9. 1 chorritovino tinto (opcional)
  10. 1 cucharaditamantequilla (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir la pasta. Si tienen que hacer pasta para celíacos y para no celíacos recuerden que se hace en ollas diferentes, cada una con su agua y sus utensilios para revolver.

  2. 2

    Cortar en juliana el pimiento y la cebolla. Poner el aceite en una sartén, agregar los vegetales, salar a gusto y cocinar a fuego lento. Si gustan pueden poner un chorrito de vino y dejar evaporar. También un poquito de manteca le da un gustito extra muy agradable.

  3. 3

    Cuando la pasta este a punto. Colar y servir en platos hondos. Poner por encima los vegetales. Finalizar con las nueces, la albahaca y las aceitunas picadas finamente

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