Rica-Rica Ati Ampela
Awalnya adekku yg termanja minta dibawain bekal rica-rica. Ternyata di luar ekspektasi, bangun tidur saya nge-flare tangan dan kaki kaku semua dan sakit... alhasil batal lah masakin rica buat bekal. Tp begitu udah reda sakitnya, mulai deh bosan, nekat aja bikin rica dgn manfaatin ati ampela yg ada di kulkas. Tapi karena sya mmg lagi sakit, saya pilih cara tercepat buat masak. Nggak pake ngulek2, manfaatin food processor aja. Akhirnya terbayar juga request an adekku, seneng bgt lihat dia makan dgn lahap ^_^
Rica-Rica Ati Ampela
Awalnya adekku yg termanja minta dibawain bekal rica-rica. Ternyata di luar ekspektasi, bangun tidur saya nge-flare tangan dan kaki kaku semua dan sakit... alhasil batal lah masakin rica buat bekal. Tp begitu udah reda sakitnya, mulai deh bosan, nekat aja bikin rica dgn manfaatin ati ampela yg ada di kulkas. Tapi karena sya mmg lagi sakit, saya pilih cara tercepat buat masak. Nggak pake ngulek2, manfaatin food processor aja. Akhirnya terbayar juga request an adekku, seneng bgt lihat dia makan dgn lahap ^_^
Cara Membuat
- 1
Saya proses semua bahan bumbu halus + 1 lembar daun jeruk ke dalam food processor. Jika tidak ada, bisa pake cara manual di ulek ya hehe....
- 2
Jangan lupa siapkan juga daun jeruk yg sudah diiris, lengkuas geprek dan daun salam
- 3
Rebus ati ampela terlebih dahulu kira-kira kurleb 25 menit. Setelah itu tiriskan dan cuci bersih dengan air matang agar sisa2 kotoran atau lemak kotor hilang. Kemudian potong-potong sesuai ukuran yg diinginkan.
- 4
Siapkan wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daum salam dengan minyak goreng. Kemudian masukkan tomat iris, aduk-aduk hingga tomat lumer dan bau sudah mulai harum.
- 5
Masukkan ati ampela, garam, gula, kaldu bubuk, merica dan ketumbar. Aduk hingga bumbu cukup meresap.
- 6
Setelah bumbu cukup meresap, masukkan air. Aduk-aduk sampai air mulai menyusut. Jangan lupa tes rasa ya.
- 7
Rica-rica ati ampela siap disajikan ^__^
Resep Serupa
-
-
Rica-Rica Ati Ampela Rica-Rica Ati Ampela
suka bingung mau ngolah ampela ati, dicoba dimasak rica-rica karena suami pengen dimasakin itu untuk buka puasa nanti
-
Rica-rica Ati Ampela Rica-rica Ati Ampela
Situasi sudah new normal, tapi masih tetap di rumah aja, rutinitas sehari-hari masak dan beres-beres, bersih-bersih, biar hidup sehat, tetap menjaga protokol kesehatan, masak pun harus di jaga kesehatan dan gizinya, seperti resep rica-rica Ati Ampela Ayam ini,,,#PejuangGoldenApronSeason3
-
Rica-Rica Ati Ampela Rica-Rica Ati Ampela
Bosen olahan ati kentang, bisa pake opsi rica2 ati ampela ini ya bund.
-
Rica-Rica Ati Ampela Rica-Rica Ati Ampela
Gak cuma ayam, ikan, iga sapi yang enak dimasak rica2, tapi ati ampela juga lho, yuk cobain. O iya kulit bawangnya jangan dibuang ya kumpulin aja, untuk kulit bawang merah bisa untuk bikin telur pindang, kulit bawang merah dan bawang putih juga bisa dibikin olahan lain misal dijadikan kompos cair#MasakTanpaSisa#cookpadcommunity_kalsel
-
Rica-Rica Ati Ampela Rica-Rica Ati Ampela
Minggu ke-25 (Februari 2024)Olahan jeroan adalah salah satu favorit saya. Tapi perlu diperhatikan ya... Jangan sering2 konsumsinya, terutama untuk orang seumuran saya. Wkwkwk ketahuan tuanya ya... 🤭Tapi yang namanya favorit, kalau sudah dihidangkan dimeja, pasti dimakan juga 😅 Apalagi dibikin rica2 spt ini... Yummy... Bisa nambah makannya.Source : bintang2https://cookpad.wasmer.app/id/r/5269887#cookpadcommunity_palembang#BALONChallenge#JantungHatiku
-
-
Rica-rica Ati Ampela Rica-rica Ati Ampela
Dapet kiriman ati ampela bebek dari tetangga yang jual sambelan. Langsung masuk kulkas karena belum kepikiran mau diolah jadi apa 😌 Nah sore ini pas Deva nanya malem makan apa, saya baru sadar kalo ga ada bahan buat bikin masakan 😅 Terus keinget ada stok ati ampela kemarin, cari resep contekan di cookpad yang cuman pake bahan minimalis 😁 Dan ketemu resepnya mbak @Alodia_Kitchen , pas ada stok kemangi dikit. Ya udah bikin itu aja penting ada lauk buat makan malem 😄#BALONChallenge #JantungHatiku#GenerasiAprontis
-
Rica - Rica Ati Ampela Rica - Rica Ati Ampela
Pada dasarnya saya dan suami suka banget sama makanan olahan ati ampela, emang sih kurang sehat tapi kalo cuma sekali2 kan ga masalah hee,..karena cuma bisa makan ini sekali2 jadi pengen nya di buat agak istimewa, kebetulan d keluarga kami jg suka makanan yg pedas dan berbumbu, jadi deh rica ati ampela ini jd salah satu masakan favorit di keluarga.
-
Rica-rica Ati Ampela Rica-rica Ati Ampela
Salah satu variasi memasak ati ampela yang bikin makan nambah terus...Berhubung lagi males ngulek, bumbunya saya blender. Saya tambahin ceker dan paha ayam biar agak banyakan 😁.Resep ini cooksnap dari resepnya Mba Eka Novianti @ekanovia11Resep asli bisa dilihat di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15985231Baiklah di bawah ini resep yang saya buat,Happy cooking...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Rica-rica Ati Ampela Rica-rica Ati Ampela
Bikin nambah nasiSource : @adelia_260486#BALONChallenge #JantungHatiku#Timlo_JantungHatiku#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)