Langostinos al vermouth

jluiscaro63 @joseluis_63051819
Paso a paso
- 1
Colocamos aceite en un paellón grande, cortamos las cabezas de los langostinos. Los sofreímos, agregamos la sal, el perejil, el ajo y el pimentón rojo molido dulce.
- 2
Cuando estén dorados añadir el vermouth para cubrir los langostinos y reducimos a la mitad el caldo con fuego fuerte, así le daremos más sabor.
- 3
Una vez hechos apagamos el fuego y los dejamos reposar.
- 4
Repartimos en los platos y serviremos, si manchamos algún borde de plató lo limpiamos con un trapo o papel de cocina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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