Ensalada de atún fresco con Wasabi y sésamo
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ensalada de atún fresco con Wasabi y sésamo
Paso a paso
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En primer lugar. Cogemos un trozo de lomo de atún, le ponemos sal gorda y lo sellamos por los cuatros lados.
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Tostamos el sésamo.
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Lo rebozamos por el sésamo.
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Lo cortamos.
- 5
Preparamos la ensalada. En un plato grande. Ponemos pepino laminado, lechuga, tomates cherrys, cebolletas tiernas. Colocamos el atún en el centro y le ponemos una gota de Wasabi a cada medallón. Preparamos el aliño, en vaso, ponemos virgen extra, zumo de limon, sal y unas gotas de vinagre de estragón.
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Este es el resultado final.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=40kdR8ZTAHA
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