Ensalada quinoa y verduras
Carol San Martin @cook_13542634
Paso a paso
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Lo primero es preparar la quinoa. En una olla ponemos 1 taza de quinoa más 2 tazas de agua hervida y aliñamos con una cucharada de aceite de oliva y sal a gusto. Hervir a fuego bajo y sobre un tostador, durante 20 minutos.
- 2
Mientras se prepara la quinoa, procedemos a picar todas las verduras en cubitos. (Estas pueden variar según tu gusto)
- 3
Y por último, una vez que la quinoa esté fría, unimos todos los ingredientes en una fuente grande y agregamos aceite de oliva, limón y sal.
- 4
Y listo!! En tan solo 25 minutos tenemos una rica ensalada de quinoa que podemos acompañar con cualquier tipo de carne o pescado. Que lo disfruten!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carol San Martin le encantará ver cómo quedó.
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