Gulai ikan Aceh (ikan Peu Aweuh/ikan ketumbar)
Ini masakan khas Aceh yg punya rasa unik tp selalu buat kangen orang yg memakannya.. #shakira#zaaskitchen#bundaqie#olahanikan#gulai#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#masakanaceh#cookpadcommunity_malang#2019
Gulai ikan Aceh (ikan Peu Aweuh/ikan ketumbar)
Ini masakan khas Aceh yg punya rasa unik tp selalu buat kangen orang yg memakannya.. #shakira#zaaskitchen#bundaqie#olahanikan#gulai#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#masakanaceh#cookpadcommunity_malang#2019
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, potong2 lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
- 2
Ambil ikan 1/1 letakkan didalam wadah bersih, masukkan bumbu halus, ketumbar masak, ketumbar mentah, kunyit, kelapa Gongseng, sebagian bawang merah iris aduk rata
- 3
Tumis bawang merah iris, daun kari, serai sampai harum, masukkan ikan yg sudah dilumuri bumbu, garam, biarkan sebentar lalu tambahkan air sampai ikan tertutup air, tambahkan cabe hijau yg di patahkan 2, biarkan mendidih baru diaduk sesekali agar ikan tidak hancur, koreksi rasa, siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Gulai Aceh Ikan Gulai Aceh Ikan
Resep gulai aceh yang minim rempah tapi enak banget. Rasanya asam, pedas, dan aroma daun kari. Favorit!
-
Gulai Ikan Aceh Gulai Ikan Aceh
Hasil cooksnap @iwakartika dan hasilnya mantap banget ..Diresep asli ikan gak di goreng dan pakai Ikan tongkol. Bumbu nya menyesuaikan yg ada di dapur☺️#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb
-
-
-
-
-
-
Gulai ikan tuna khas aceh (Tuna Teupeulemak) Gulai ikan tuna khas aceh (Tuna Teupeulemak)
Lagi pengen makan kuah lemak pake ikan asin nih. Jadi bikinlah gulai ikan tuna ini. Kenapa di blg khas Aceh, karena lagi2 pake asam sunti. Hehe 😁Makan gulai ikan ini enak bgt pake ikan asin. Jd jgn lupa siapkan ikan asinnya jg yah. 😂
-
Gulai ikan bandeng khas Aceh Gulai ikan bandeng khas Aceh
Gulai ini sering dibuat oleh saya khusus untuk ayah saya yang pecinta makan ikan dan tidak bosan untuk memakannya... Selamat masak bunda2 😊
-
Ikan Gulai (Gule Eungkot Paya) Khas Aceh Ikan Gulai (Gule Eungkot Paya) Khas Aceh
Ikan paya atau ikan payau adalah protein utama yang digunakan dalam masakan khas Aceh ini, biasanya ikan gabus yang paling sering dipakai. Pemberian rempah khas bertujuan untuk menghilangkan amis dan tentunya menambah sedap kuliner warisan leluhur ini.
-
Ikan Kembung Gulai Aceh Ikan Kembung Gulai Aceh
Berhubung paksu orang Aceh,, beliau minta dimasakin ikan tongkol gulai Aceh.. dan berhubung ikan tongkol nya habis... jadi buat pakai ikan kembung.. next time buat yg pakai ikan tongkol...😉
-
Ikan Tongkol Gulai Aceh Ikan Tongkol Gulai Aceh
Hidup diperantauan selalu mengingatkan masakan favorit rumah. Ikan Tongkol Gulai Aceh adalah salah satunya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)