Donat Kentang Lembut

Intan Permatari
Intan Permatari @cook_14356588
Rembang - Jawa Tengah

Resep ini saya dapat dari Mbak Fitria Tarmizi, tapi saya modifikasi sedikit. Alhamdulillah hasilnya tetep lembut donatnya :)

Donat Kentang Lembut

Resep ini saya dapat dari Mbak Fitria Tarmizi, tapi saya modifikasi sedikit. Alhamdulillah hasilnya tetep lembut donatnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 porsi
  1. 350 gramtepung terigu (Segitiga Biru)
  2. 1/2 kgkentang (kupas, rebus, haluskan)
  3. 2 butirtelur (ambil kuningnya saja)
  4. 2 sachetsusu bubuk putih (Dancow)
  5. 1 sachetSKM (Frisian Flag)
  6. 7 sdmgula pasir
  7. 2 sdmfermipan
  8. 1 1/2 sdtbaking powder
  9. 2 sdmair es
  10. 3 sdmmentega (Forvita)
  11. sejumputgaram
  12. Topping : meses dan keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, kentang, fermipan, gula, kuning telur, susu, mentega, baking powder dan garam. Uleni sampai rata,beri sedikit air.

  2. 2

    Aduk adonan hingga kalis. Jika masih lengket tambahkan terigu sedikit2.

  3. 3

    Tutup adonan menggunakan kain, diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Adonan sudah mengembang,lalu buang angin adonan dengan cara ditinju.

  5. 5

    Cetak adonan, diamkan selama 15 menit.

  6. 6

    Goreng dengan api kecil sampai bewarna kecoklatan.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan lalu olesi permukaan donat bagian atas dengan mentega. Beri toping.

  8. 8

    Donat kentang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Permatari
Intan Permatari @cook_14356588
pada
Rembang - Jawa Tengah
" masak itu menyenangkan"
Lebih banyak

Komentar (4)

Bedul Syarief
Bedul Syarief @cook_11727940
Bisa saya jg sudah coba..malah lebih empuk..😁😁

Resep Serupa